Торт «Цветочная полянка»

Смешать в чаше для взбивания кефир, кедровое масло, подсолнечное масло и яйца. Все взбить миксером. Добавить сахар, соду и муку, еще раз все взбить.

Тесто разделить на две части, в одну добавить какао, в другую мак. Дно формы застелить пергаментом, бока смазать маслом. Испечь 4 коржа. Выпекать при температуре 180°С минут 20, готовность проверить зубочисткой.

Коржи остудить. При желании коржи можно пропитать. Шоколадный корж смазать клубничным джемом.

Сверху положить маковый корж. Шоколад растопить в сливках, остудить и смазать маковый корж. Мармелад нарезать и уложить сверху.

Дальше укладываем шоколадный корж, смазываем его клубничным джемом и накрываем маковым коржом.

Для крема взбить миксером сливочный сыр, сливки и сахарную пудру. Добавить краситель и перемешать.

Бока и верх торта смазать кремом. Остальной крем переложить в кондитерский мешок, насадка звезда, и отсадить на торт цветочками.

Так выглядит тортик в разрезе. Приятного чаепития!