
Пирог с индейкой, картошкой и грибами
Описание рецепта
— Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье, — произнес Малыш.
— Ты что, с ума сошел? А в чем же еще?
Полностью присоединяюсь к мнению авторитетного знатока! Тем более, что ему вторит и главная героиня любимого мною фильма «Счастье по рецепту» Элла, которая уверяет, что дом, в котором вкусно пахнет свежей выпечкой, более притягателен. Конечно, что может быть лучше ароматной выпечки, особенно в холодные зимние дни. А если ее начинка содержит не один компонент, а целых три, каждый из которых вкусен сам по себе, то и довольных ею, а значит, счастливых людей, станет гораздо больше.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто дрожжевое1кг
- индейка филе500г
- картофель1кг
- грибы лесные300г
- соль1ч. л.
- перец1ч. л.
- кунжут2ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории565кКал23.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить дрожжевое тесто. Или дать хорошо подняться магазинному. - Шаг 2
Филе индейки нарезать тонкими полосками. - Шаг 3
Картофель очистить и нарезать соломкой. - Шаг 4
Лесные грибы добавить к картофелю. - Шаг 5
Соединить все компоненты начинки: картофель, грибы, индейку. Посолить, поперчить. - Шаг 6
Противень смазать растительным маслом. Чуть больше половины теста распределить ровным слоем по противню. Сверху равномерно распределить начинку. - Шаг 7
Вторую часть теста раскатать и накрыть ею начинку, плотно защипать края. - Шаг 8
Поверхность пирога смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. - Шаг 9
Выпекать пирог в духовке в течение 50 минут — 1 часа. Верхняя корочка за это время приобретет золотистый оттенок.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости

Правда ли, что на Рождество готовят 12 блюд, подают кутью и ставят на стол свечку? Иерей объяснил, диктует ли церковь правила сервировки

Грудка курицы или индейки — из какого продукта лучше получать высококачественный белок?

Интервальное голодание может вредить организму неочевидным образом: "Кислая среда держится дольше"


















Комментарии
1Сытный пирожок! 😊