
Пирог с индейкой, картошкой и грибами
Описание рецепта
— Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье, — произнес Малыш.
— Ты что, с ума сошел? А в чем же еще?
Полностью присоединяюсь к мнению авторитетного знатока! Тем более, что ему вторит и главная героиня любимого мною фильма «Счастье по рецепту» Элла, которая уверяет, что дом, в котором вкусно пахнет свежей выпечкой, более притягателен. Конечно, что может быть лучше ароматной выпечки, особенно в холодные зимние дни. А если ее начинка содержит не один компонент, а целых три, каждый из которых вкусен сам по себе, то и довольных ею, а значит, счастливых людей, станет гораздо больше.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто дрожжевое1кг
- индейка филе500г
- картофель1кг
- грибы лесные300г
- соль1ч. л.
- перец1ч. л.
- кунжут2ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории565кКал23.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить дрожжевое тесто. Или дать хорошо подняться магазинному. - Шаг 2
Филе индейки нарезать тонкими полосками. - Шаг 3
Картофель очистить и нарезать соломкой. - Шаг 4
Лесные грибы добавить к картофелю. - Шаг 5
Соединить все компоненты начинки: картофель, грибы, индейку. Посолить, поперчить. - Шаг 6
Противень смазать растительным маслом. Чуть больше половины теста распределить ровным слоем по противню. Сверху равномерно распределить начинку. - Шаг 7
Вторую часть теста раскатать и накрыть ею начинку, плотно защипать края. - Шаг 8
Поверхность пирога смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. - Шаг 9
Выпекать пирог в духовке в течение 50 минут — 1 часа. Верхняя корочка за это время приобретет золотистый оттенок.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости

Сделайте это перед застольем, и вечеринка не приведет к скачкам сахара и неприятным последствиям — диетологи

В какой момент добавлять специи к мясу? Шеф-повар пояснил, когда это делают в начале, а когда — в конце

Салат из сырой свеклы: "фильтр" для организма после праздников


















Комментарии
1Сытный пирожок! 😊