Салат «Сытный» с грибами, сыром и сухариками
Описание рецепта
Почти все работают 31 декабря, а многие и допоздна, и времени на готовку катастрофически не хватает. Этот салат — спасение. Всего несколько ингредиентов, немного времени, майонез ТМ «Слобода» Провансаль, и ваш Новый год спасен!Слово редактора
Салат «Сытный» — быстрая закуска из жареных шампиньонов и лука, тёртого сыра и майонеза. Сухарики добавляют хрустящую текстуру и делают блюдо более интересным. Подойдёт как повседневный вариант на скорую руку или лёгкая закуска к праздничному столу. Сыр можно взять любой твёрдый — голландский, российский, пошехонский.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- майонез «Слобода» Провансаль3ст. л.
- сыр100г
- грибы150г
- лук белый2шт.
- подсолнечное масло4ст. л.
- сухари3шт.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории711кКал29.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шампиньоны нарезаем средними дольками. Лук режем средними полукольцами. Сыр натираем на тёрке.Сыр берите любой твёрдый, какой есть дома. - Шаг 2
Обжариваем шампиньоны на подсолнечном масле до готовности.Следите, чтобы грибы не тушились, а именно жарились — не накрывайте крышкой и не убавляйте огонь раньше времени. - Шаг 3
На той же сковороде или отдельно обжариваем лук до золотистого оттенка.Лук готов, когда станет мягким и приобретёт равномерный золотистый цвет. - Шаг 4
В салатнице смешиваем грибы, лук и тёртый сыр, заправляем майонезом.Майонеза добавляйте по вкусу — салат должен быть сочным, но не плавать в заправке. - Шаг 5
Перекладываем салат в красивую посуду и посыпаем сухариками перед подачей.Сухарики кладите только перед подачей, иначе размокнут. - Шаг 6
Лук жарим до золотистого оттенка. - Шаг 7
В отдельной салатнице смешиваем грибы, лук, сыр и добавляем майонез ТМ «Слобода» Провансаль. - Шаг 8
Выкладываем наш салат в красивую посуду и украшаем сухариками. Блюдо готово. Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления — сухарики должны оставаться хрустящими. Если готовите заранее, храните основу без сухариков в холодильнике до суток и добавьте их в последний момент. Больше похожих быстрых рецептов с пошаговым фото найдёте в разделе салатов на сайте.Оценить52
0