
Шоколадное печенье «Реальная любовь»
Описание рецепта
Рождественский фильм «Реальная любовь»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука цельнозерновая112г
- мука 1 сорт35г
- отруби38г
- разрыхлитель2.5г
- сода1г
- винный камень1г
- ванильный экстракт2мл
- сахар демерара5ст. л.
- сливочное масло70г
- сливки 10–20%3ст. л.
- шоколадная паста50г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории424кКал17.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отмерим цельнозерновую пшеничную муку (3/4 чашки), обычную пшеничную муку (1/4 чашки), отруби (1/4 чашки), последние можно заменить размолотыми овсяными хлопьями. Печенье с таким составом будет волокнистым, чуть суховатым, как раз таким, краешек которого хочется окунуть в чай. - Шаг 2
Насыпаем 1/4 чайной ложки соды. Аналог этого печенья придумали еще в 19 веке, печенье для пищеварения, дижестив, в его состав входила сода, отруби, не было яиц и сахара, полезность на полезности. - Шаг 3
Добавляем разрыхлитель, 1/2 чайной ложки и 1/4 ложки винного камня (положила винный уксус). - Шаг 4
Перемешиваем все тщательно. - Шаг 5
Добавляем сахар коричневый, 5 столовых ложек. - Шаг 6
Перемешиваем, вводим масло, 5 столовых ложек (альтернатива 4 ложки масла, 1 ст. л. маргарина). - Шаг 7
Масло тщательно перетираем с сухими компонентами. - Шаг 8
Наливаем ванильный экстракт. - Шаг 9
Наливаем 3 столовые ложки сливок. - Шаг 10
Замешиваем тесто и кладем на 20 минут в холодильник. - Шаг 11
Нагреваем духовку до 175°С. Раскатываем тесто между листами пергамента. - Шаг 12
Нарезаем печенье. - Шаг 13
Выкладываем на противень заготовки, прокалываем вилкой и выпекаем 15 — 20 минут. - Шаг 14
Даем остыть печенью на решетке. - Шаг 15
Намазываем шоколадом для любимых. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Если вы едите сало так, то это большая ошибка: с чем нельзя сочетать продукт

Флеболог назвал главный фактор развития варикоза: вот, что сделать, чтобы вены были в порядке

Начала выдерживать фарш в холодильнике — вкус котлет тут же стал другим: этот совет передаю теперь всем



















Комментарии
3Люблю такое печенье,суперполезное!😃 и Колина Фёрта люблю😍😍😍❤❤❤
Ой,люблю такое...полезность на полезности))) 😊😉
Очень люблю этот фильм😍