Оладьи «Формула любви»

Оладьи «Формула любви»

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот такой диалог есть в замечательном фильме «Формула любви».

— Отку­шать изво­ли­те?
— Как назы­ва­ет­ся?
— Ола­душ­ки.
— Ола­душ­ки… Ола­душ­ки… Где были? У бабуш­ки. Селян­ка, у тебя бабуш­ка есть?
— Нету.
— Сирот­ка, зна­чит. 

Предлагаю приготовить невероятно нежные оладьи из пшеничной и ржаной муки.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы55г
    18.33% от дневной нормы
  • Калории403кКал
    16.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Яйцо разделить на белок и желток. Все сухие ингредиенты смешать в миске, перемешать хорошо венчиком. В другой миске немного взбить желток, добавить кефир и молоко, масло и сироп, перемешать.

  • Шаг 2

    Влить жидкую часть в сухую и перемешать до объединения. Долго не мешать, допускаются небольшие комочки в тесте. Чем дольше мешать, тем более плоские и резиновые будут оладьи. Разогреть сковороду на среднем огне.

  • Шаг 3 Белок взбить до крепкой пены, добавить в тесто и аккуратно спатулой перемешать до объединения, опять же долго не мешать. Выпекать на сухой сковороде без масла. Как только на поверхности появились первые пузыри, переворачивать. Подавать с медом, сиропами или чем душе угодно.

    Белок взбить до крепкой пены, добавить в тесто и аккуратно спатулой перемешать до объединения, опять же долго не мешать. Выпекать на сухой сковороде без масла. Как только на поверхности появились первые пузыри, переворачивать. Подавать с медом, сиропами или чем душе угодно.

Оценить55
0

Автор рецепта

Женя jennysmile83Женя jennysmile83,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • RH
    rs_helga

    Шаг 1. В другой миске немного взбить желток, добавить кефир и молоко, масло и сироп, перемешать. - Какой сироп добавлять? В ингредиентах о нем не написано ни слова.

    • Olena Goncharenko
      Olena Goncharenko

      чудесный рецепт. спасибо.

      • Т
        Т

        Такая соблазнительна горка оладушек))) 😊😍😄

        • natali
          natali

          Фото-просто 'не реальное'!!! Цвет....ммм...всё такое аппетитное🐾🐾😋

          • Мальва
            Мальва

            Очень аппетитно выглядят, румяные, фото замечательное😊😚😘

            Оставить комментарий