+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пирог с лисичками

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
Ингредиенты

250гр муки
125гр сливочного масла+1ст.л.
2 яичных желтка
2 яйца
2 луковицы
100гр копченого бекона
500гр свежих лисичек
3 веточки петрушки
125мл белого сухого вина
125мл сметаны
125гр сливок жирностью10%
1ст.л. свежих крошек белого хлеба
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Муку просеять горкой,добавить щепотку соли,125гр масла и желтки.Вымесить тесто,скатать его в шар,завернуть в пленку и поставить в холодильник на 2ч. Приготовить начинку.Грибы вымыть,обсушить и крупно нарезать(маленькие лисички можно оставить целыми)Лук нарезать полукольцами,бекон-небольшими кусочками.Петрушку вымыть,обсушить и измельчить. Разогреть в сковородке 1ст.л.сливочного масла.Обжарить бекон,3мин.Добавить лук и грибы.Готовить на сильном огне,помешивая,5мин. Уменьшить огонь до среднего,добавить петрушку и вино.Готовить,пока вино полностью не выпарится.Посолить,поперчить по вкусу. Тесто раскатать в круг,выложить в форму для выпечки,сделать на поверхности частые проколы вилкой.Накрыть пергаментом.Поставить в разогретую до 200С духовку на 15мин.Смешать яйца,сметану и сливки,посолить,поперчить. Присыпать выпеченную основу пирога хлебными крошками. Выложить лисички с луком,залить приготовленной сливочной смесью.Вернуть пирог в духовку н 20мин.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить