+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Горячий шоколад с перцем чили и взбитыми сливками

Горячий шоколад с перцем чили и взбитыми сливками
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

— Что вы исповедуете?
— Шоколад!

Фраза из фильма «Шоколад» 2000 года, режиссера Лассе Халльстрем снятого по мотивам одноименного романа английской писательницы Джоан Харрис. Фильм и книга имеют много расхождений, но это тот редкий случай, когда книга и фильм одинаково интересны.

«Я верю, что самое главное на свете — это быть счастливым! Счастье. Невзыскательное, как бокал шоколада, или непростое, как сердце. Горькое. Сладкое. Настоящее»

Джоан Харрис «Шоколад»

Я не буду пересказывать сюжет фильма или книги.

Только одна сцена из фильма. Когда к Виенн в лавку приходит Арманда. Стеллажи с шоколадными конфетами, шоколадный торт, шоколадное печенье, квадратики из горького шоколада с перцем чили, кокосовые конфеты из Гватемалы. Горячий шоколад в котелке дожидается своего звездного часа. Арманда ворчит. Виенн со словами, что это понравится Арманде, наливает ей в чашку горячий шоколад и кладет щепотку чили перца и две ложки взбитых сливок. Арманда делает первый глоток и на ее лице появляется блаженство.  

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
135 г
100 мл
200 мл
4 щепотки
35 г
2 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Шоколад ломаем на кусочки.
Шоколад ломаем на кусочки.
На весь экран
шаг 2
Сливки (10%) соединяем с водой, доводим до кипения и добавляем шоколад с сахаром. Варим на очень медленном огне, помешивая до полного растворения шоколада и сахара. Оставляем на несколько минут на огне и даем шоколаду потомиться, как это было в фильме.
Сливки (10%) соединяем с водой, доводим до кипения и добавляем шоколад с сахаром. Варим на очень медленном огне, помешивая до полного растворения шоколада и сахара. Оставляем на несколько минут на огне и даем шоколаду потомиться, как это было в фильме.
На весь экран
шаг 3
Сливки берем любые на ваш вкус. Можно готовые, можно взбить жирные сливки, можно взять сливки для взбивания.
Сливки берем любые на ваш вкус. Можно готовые, можно взбить жирные сливки, можно взять сливки для взбивания.
На весь экран
шаг 4
Готовый шоколад разливаем в чашки. Посыпаем молотым перцем чили.
Готовый шоколад разливаем в чашки. Посыпаем молотым перцем чили.
На весь экран
шаг 5
Добавляем две ложки взбитых сливок. Посыпаем молотым перцем чили.
Добавляем две ложки взбитых сливок. Посыпаем молотым перцем чили.
На весь экран
шаг 6
Наслаждаемся!
Наслаждаемся!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
17.01.2017 01:01:05

Понимаю героиню фильма, глоток такого напитка - истинное блаженство! 😋😇😍😊

ТатьянаS
ТатьянаS
16.01.2017 20:07:49

Вкусно как десерт! 😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
16.01.2017 22:43:46
ТатьянаS,

Танюша, это да) он такой тягучий получается, сливки мягкость дают, а перец обжигает)) Вкусно))

Галина
Галина
16.01.2017 06:31:06

Экзотика😮 И очень красиво!😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
16.01.2017 22:43:07
Галина,

Галина, спасибо)))) Как утверждают в фильме) что все от майя)

Оксана Чуб
Оксана Чуб
16.01.2017 03:15:18

Люблю этот фильм, надо рискнуть и попробовать такой шоколад с чили 😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
16.01.2017 22:42:28
Оксана Чуб,

Я и книгу и фильм))) Попробуй) и под фильм его, а то как насмотришься, как готовят шоколад в фильме) и жгучее желание налопаться шоколада возникает)))

Катруся
Катруся
15.01.2017 21:42:03

Даже при созерцании такой красоты возникает ощущение благоговения! 😋😋😋 шоколадоголики - самые счастливые люди на свете!!!😄😄😄😜

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
16.01.2017 22:41:10
Катруся,

Катруся, спасибо))) Шоколад, это целая религия))