Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 августа
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 августа
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильный кулич с изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
24437
0
Реклама

Печенье «Тетеры»

Печенье «Тетеры»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Это печенье раньше готовили на день весеннего равноденствия. Его интересно готовить с детьми. Форму можно сделать любую. Еще это печенье постное, и его можно кушать постящимся людям.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

359
кКал
15%
Белки7 г
Жиры12 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
1 стакан
1 щепотка
1 ч. л.
2 ст. л.
100 мл
50 г
2 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В чашу просеять муку пшеничную и ржаную, добавить соль и перемешать.
В чашу просеять муку пшеничную и ржаную, добавить соль и перемешать.
На весь экран
Добавить льняное масло Biolio, мед, перемолотый лен, воду и замесить тесто.
Добавить льняное масло Biolio, мед, перемолотый лен, воду и замесить тесто.
На весь экран
Противень застелить бумагой для выпечки и смазать подсолнечным маслом. Отщипываем кусочек теста и скатываем жгутики.
Противень застелить бумагой для выпечки и смазать подсолнечным маслом. Отщипываем кусочек теста и скатываем жгутики.
На весь экран
Формируем кружевные тетерки и убираем противень в холодильник на 1 час. После смазываем печенье подсолнечным маслом. Выпекать при температуре 180°С 15 минут.
Формируем кружевные тетерки и убираем противень в холодильник на 1 час. После смазываем печенье подсолнечным маслом. Выпекать при температуре 180°С 15 минут.
На весь экран
Готовые тетерки остудить.
Готовые тетерки остудить.
На весь экран
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Творческая выпечка,люблю такую,да ещё на ржаной муке! 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна за голос! 😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Интересный, полезный рецепт!😀🌸

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Татьяна! 😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад

Хрустяшки !А у нас жаворонок -веснянок пекут из дрожжевого теста )

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад
Оксана Чуб,

Интересно ... везде разные рецепты 😃
Поделитесь и вы своим рецептом 😊

Nora
Nora
5 лет назад

Веселое!Детям понравится!😜💗

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад
Nora,

Спасибо! 😚

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
5 лет назад

Судя по составу ингредиентов - печенье тверденькое? Аленка, а почему "тетеры"? Вернее, не почему, а откуда такое название? Интересно. 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Оно похоже на сушки. Тетёрки, тетёры - это обрядовое печенье, которое готовили в день весеннего равноденствия в Архангельске, Каргополе, Мезене и других городах северной части России. Тетёрки хоть и носят птичье название, как жаворонки, но выглядят совсем иначе – это ажурное печенье, свитое из тонких жгутов теста в интересные узоры. Основной мотив узоров в тетёрках – это солнце: круги, спирали, лучи, свастики. Кроме солярных символов бывают узоры в виде лесенок в небо, волн, цветов, птиц, решеток и абстрактных линий. Тетёрки имеют форму круга и непременную обводку по контуру. Узоры и обводки в тетёрках делаются строго по ходу солнца, то есть по часовой стрелке. 😊

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
5 лет назад
AlenaZaytseva,

Спасибо, Аленка. 😘 Интересно. Языческие корни, значит.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.