+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пиццеты с козьим сыром, орешками и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
18091
1
Печенье «Мадлен» с фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
62127
7
Реклама

Печенье «Тетеры»

Печенье «Тетеры»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Это печенье раньше готовили на день весеннего равноденствия. Его интересно готовить с детьми. Форму можно сделать любую. Еще это печенье постное, и его можно кушать постящимся людям.

Пищевая ценность порции

359
кКал
15%
Белки7 г
Жиры12 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
1 стакан
1 щепотка
1 ч. л.
2 ст. л.
100 мл
50 г
2 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

В чашу просеять муку пшеничную и ржаную, добавить соль и перемешать.
В чашу просеять муку пшеничную и ржаную, добавить соль и перемешать.
На весь экран

шаг 2/6

Добавить льняное масло Biolio, мед, перемолотый лен, воду и замесить тесто.
Добавить льняное масло Biolio, мед, перемолотый лен, воду и замесить тесто.
На весь экран

шаг 3/6

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать подсолнечным маслом. Отщипываем кусочек теста и скатываем жгутики.
Противень застелить бумагой для выпечки и смазать подсолнечным маслом. Отщипываем кусочек теста и скатываем жгутики.
На весь экран

шаг 4/6

Формируем кружевные тетерки и убираем противень в холодильник на 1 час. После смазываем печенье подсолнечным маслом. Выпекать при температуре 180°С 15 минут.
Формируем кружевные тетерки и убираем противень в холодильник на 1 час. После смазываем печенье подсолнечным маслом. Выпекать при температуре 180°С 15 минут.
На весь экран

шаг 5/6

Готовые тетерки остудить.
Готовые тетерки остудить.
На весь экран

шаг 6/6

Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Творческая выпечка,люблю такую,да ещё на ржаной муке! 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна за голос! 😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
3 года назад

Интересный, полезный рецепт!😀🌸

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Татьяна! 😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад

Хрустяшки !А у нас жаворонок -веснянок пекут из дрожжевого теста )

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
Оксана Чуб,

Интересно ... везде разные рецепты 😃
Поделитесь и вы своим рецептом 😊

Nora
Nora
3 года назад

Веселое!Детям понравится!😜💗

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
Nora,

Спасибо! 😚

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
3 года назад

Судя по составу ингредиентов - печенье тверденькое? Аленка, а почему "тетеры"? Вернее, не почему, а откуда такое название? Интересно. 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад
Елена Ковач (kovachev),

Оно похоже на сушки. Тетёрки, тетёры - это обрядовое печенье, которое готовили в день весеннего равноденствия в Архангельске, Каргополе, Мезене и других городах северной части России. Тетёрки хоть и носят птичье название, как жаворонки, но выглядят совсем иначе – это ажурное печенье, свитое из тонких жгутов теста в интересные узоры. Основной мотив узоров в тетёрках – это солнце: круги, спирали, лучи, свастики. Кроме солярных символов бывают узоры в виде лесенок в небо, волн, цветов, птиц, решеток и абстрактных линий. Тетёрки имеют форму круга и непременную обводку по контуру. Узоры и обводки в тетёрках делаются строго по ходу солнца, то есть по часовой стрелке. 😊

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
3 года назад
AlenaZaytseva,

Спасибо, Аленка. 😘 Интересно. Языческие корни, значит.

Показать еще комментарии