+ 1000
+ 1000

Утиные грудки в апельсиновом соусе

Утиные грудки в апельсиновом соусе
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Нежная, вкусная утиная грудка под ароматным апельсиновым соусом.

Пищевая ценность порции
1353
кКалл
57%
Белки95 г
Жиры93 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
24 %
18 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
2 шт.
20 г
2 щепотки
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Утиные грудки надрежьте крест на крест со стороны шкурки, посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 15 минут.
Утиные грудки надрежьте крест на крест со стороны шкурки, посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 15 минут.
На весь экран
шаг 2/6
На сильно нагретой сковороде на небольшом количестве масла обжарьте грудки по 3 — 5 минут с каждой стороны. Вначале обжаривайте со стороны шкурки. Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку до 160°С на 12 минут.
На сильно нагретой сковороде на небольшом количестве масла обжарьте грудки по 3 — 5 минут с каждой стороны. Вначале обжаривайте со стороны шкурки. Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку до 160°С на 12 минут.
На весь экран
шаг 3/6
Выжимаем с апельсинf сок и натираем цедру. Со сковороды? где обжаривали грудки, слить жир и возвращаем на огонь. Выливаем в сковороду сок с цедрой.
Выжимаем с апельсинf сок и натираем цедру. Со сковороды? где обжаривали грудки, слить жир и возвращаем на огонь. Выливаем в сковороду сок с цедрой.
На весь экран
шаг 4/6
Добавляем бальзамик, сливочное масло, мед, корицу и смесь перцев. Солим слегка (по вкусу).
Добавляем бальзамик, сливочное масло, мед, корицу и смесь перцев. Солим слегка (по вкусу).
На весь экран
шаг 5/6
Помешивая даем закипеть и даем выпариться примерно наполовину, до загустения. Это займет примерно минут 10.
Помешивая даем закипеть и даем выпариться примерно наполовину, до загустения. Это займет примерно минут 10.
На весь экран
шаг 6/6
Разрезаем грудку и поливаем соусом. Сразу же подаем. Приятного аппетита!!!
Разрезаем грудку и поливаем соусом. Сразу же подаем. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
Анастасия
Анастасия
3 года назад

А что такое бальзамический крем?

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад
Анастасия,

Это бальзамический уксус)))

Анастасия
Анастасия
3 года назад
Ирина B&C,

А ЕЩЕ ПОДСКАЖИТЕ БЕЗ МАРИНОВАНОГО ПЕРЦА НОРМАЛЬНО ВЕДЬ БУДЕТ,ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ,НО НЕТ У НАС ТАКОГО ПЕРЦА

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад
Анастасия,

Конечно можно.

Анастасия
Анастасия
3 года назад
Ирина B&C,

соус очень понравился,а вот утку я еще минут 40 в духовке тушила,неужели за 12мин она у вас приготовилась?

Рубен
Рубен
3 года назад

Ирин😃 вкуснятина у Тебя как всегда😜 ммммм... 😋 сейчас бы я тожжж от такой уточки не отказался😜

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад
Рубен,

Спасибо, Рубен! Я бы с удовольствием угостила, но эти еще позавчера съели))))) правда можно быстро еще приготовить)))))

Рубен
Рубен
3 года назад
Ирина B&C,

Все тогда выезжаю😝😜

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад
Рубен,

😊😊

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Шик-блеск-вкуснота!!😋💗💗💗😉😆

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад
ВикторияS,

Викуль, спасибо огромное!!!😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Вот не убавить-не прибавить...,вкусно! 😊😍😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо огромное, угощайся!!!😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
3 года назад

Ооочень вкусно! Вот ни мало, ни много, а как шикарно! Утащила!😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад
Снежинка Татьяна,

А я как рада, тащи пожалуйста))) Танюш, нам было очень вкусно, думаю, что тебе тоже обязательно понравится 😘😘

Показать еще комментарии