Особенности рецепта: Домашние конфеты с черносливом в шоколаде

🟢 Быстро 🔥 579 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Вална Руденко.

Домашние конфеты с черносливом в шоколаде

02 июля 2026

Время приготовления 20 мин

Вална РуденкоАвтор рецепта

Описание рецепта

Конфеты получаются мягкими внутри и с хрустящей шоколадной корочкой снаружи. Чернослив даёт лёгкую кислинку, которая хорошо балансирует со сладкой печеньковой основой.

Слово редактора

Конфеты из печеньковой массы с начинкой из чернослива и шоколадным покрытием — десерт без выпечки, который собирается за полчаса. Основа — измельчённое печенье со сливочным маслом, внутри кусочек чернослива, снаружи — растопленный шоколад. Подходит как угощение к чаю или домашний подарок. Количество чернослива и выбор печенья можно варьировать по вкусу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры32г
40.00% от дневной нормы
Углеводы74г
24.67% от дневной нормы
Калории579кКал
24.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Печенье измельчить в мелкую крошку. Сначала отбила скалкой прямо в пакете, затем прошлась погружным блендером.
Подойдёт любое рассыпчатое печенье: «К чаю», «Юбилейное» или аналоги.
Шаг 2
Шаг 2
Крошку смешала с размягчённым сливочным маслом до однородной массы.
Масло должно быть достаточно мягким — подержите его при комнатной температуре один-два часа.
Шаг 3
Шаг 3
Чернослив замочила в горячей воде на 10 минут, затем обсушила и разрезала каждую ягоду на четыре части.
Если чернослив жёсткий, увеличьте время замачивания до 15–20 минут.
Шаг 4
Шаг 4
Отщипнула небольшое количество печеньковой массы, сформировала лепёшку, положила в середину кусочек чернослива и слепила шарик.
Старайтесь делать шарики одного размера — так конфеты застынут равномерно.
Шаг 5
Шарики смазала растопленным шоколадом и убрала в холодильник примерно на 30 минут до застывания.
Чтобы верх получился более рельефным, добавьте в растопленный шоколад немного печеньковой массы перед нанесением.

На заметку

Готовые конфеты храните в холодильнике до трёх суток в закрытом контейнере. Перед подачей дайте им пять минут постоять при комнатной температуре — масса станет чуть мягче. Этот рецепт легко масштабировать: из двойной порции получится полноценная коробка домашних конфет. Пошаговые фото помогут точно поймать нужную консистенцию массы.

Оценить55

Вална Руденко