Нежный суп из семги
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- семга филе на коже300шт.
- лук-порей0.5шт.
- фенхель0.5пучок
- морковь2
- картофель4шт.
- шпинат100г
- бульон700г
- сливки200г
- вино белое100г
- кукурузный крахмал2ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки14582г16202.22% от дневной нормы
- Жиры8824г11030.00% от дневной нормы
- Углеводы1410г470.00% от дневной нормы
- Калории146674кКал6111.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте немного овощей и варите примерно 30 минут. Процедите бульон.
Почистите овощи и порежьте их на кусочки (не очень мелко). Отварите картофель, морковь и фенхель в бульоне в течение 5-10 минут.
Добавьте сливки, вино и порезанное на кусочки рыбное филе. Затем добавьте порезанный колечками лук-порей и хорошо промытые листья шпината.
Дайте настояться несколько минут и добавьте кукурузный крахмал, размешанный в небольшом количестве сливок или вина.
Суп подавать с хлебом или булочками.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
