Нежный суп из семги
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- семга филе на коже300шт.
- лук-порей0.5шт.
- фенхель0.5пучок
- морковь2
- картофель4шт.
- шпинат100г
- бульон700г
- сливки200г
- вино белое100г
- кукурузный крахмал2ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки14582г16202.22% от дневной нормы
- Жиры8824г11030.00% от дневной нормы
- Углеводы1410г470.00% от дневной нормы
- Калории146674кКал6111.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте немного овощей и варите примерно 30 минут. Процедите бульон. Почистите овощи и порежьте их на кусочки (не очень мелко). Отварите картофель, морковь и фенхель в бульоне в течение 5-10 минут. Добавьте сливки, вино и порезанное на кусочки рыбное филе. Затем добавьте порезанный колечками лук-порей и хорошо промытые листья шпината. Дайте настояться несколько минут и добавьте кукурузный крахмал, размешанный в небольшом количестве сливок или вина. Суп подавать с хлебом или булочками.
Оценить55
0