Салат с тыквой, пшеном и моцареллой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшено ТМ «Националь»1стакан
- тыква200г
- моцарелла мини100г
- перец свежемолотый смесь0.5ч. л.
- паприка сладкая0.5ч. л.
- растительное масло1ч. л.
- Заправка
- лимонный сок70мл
- растительное масло2ст. л.
- мята2веточка
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы72г24.00% от дневной нормы
- Калории646кКал26.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Пшено ТМ «Националь» отварить в подсоленной воде до рассыпчатой каши. Остудить. Нам понадобится около 2 стаканов готового пшена.
- Шаг 2
Тыкву нарезать небольшими кубиками, присыпать паприкой и перцем, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке 15 минут при температуре 180°С.
- Шаг 3
Для заправки смешать сок лимона, растительное масло и мелко нарезанную мяту. Соль добавить по вкусу.
- Шаг 4
На большой тарелке для подачи распределить пшено, сверху — запеченную тыкву. Полить заправкой и аккуратно перемешать.
- Шаг 5
Добавить шарики моцареллы, нарезанной пополам, и украсить веточками мяты.
- Шаг 6
Сытный салат со свежей мятной заправкой готов! Приятного!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Взяла самые обычные сосиски и превратила в изысканное блюдо: теперь муж и дети на завтрак требуют мою фриттату
Котлеты "Мон шер" вместо обычных: дома оценили французский рецепт, который любила сама мадам Клико
Ученые создали "шоколадный" мед: он еще полезнее, чем обычный
Комментарии
3Вкусный салатик,яркий! 😍
Вкусный, такой аппетитный салат получился!!😘😚😋
Супер салат!Вкусняшки и полезности!😜😋