Закусочный хлеб с сулугуни
Описание рецепта
Просто, быстро и очень вкусно!
Спасибо Инге за рецепт теста!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука1.5стакан
- вода125мл
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- орегано сушеный1ч. л.
- соль1щепотка
- сахар0.5ст. л.
- дрожжи сухие0.5ст. л.
- Начинка
- лук красный1шт.
- сахар1ч. л.
- соус песто1ст. л.
- сулугуни100г
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы99г33.00% от дневной нормы
- Калории858кКал35.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В миске смешать теплую воду, сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки. Поставить в теплое место на 20 минут.
- Шаг 2
Добавить масло, соль, орегано и перемешать.
- Шаг 3
Затем начать постепенно добавлять муку, замесить нежное тесто и хорошо его вымесить минут 5 — 10.
- Шаг 4
Миску смазать маслом, положить тесто в миску, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 час.
- Шаг 5
Духовку нагреть до 200°С. Сковороду нагреть, смазать растительным маслом, добавить лук, сахар, накрыть крышкой на 5 — 8 минут, довести до золотистого цвета, затем снять крышку и тушить еще 1— 2 минуты.
- Шаг 6
Подошедшее тесто обмять.
- Шаг 7
Раскатать, смазать соусом песто.
- Шаг 8
Сверху посыпать сыром и луком.
- Шаг 9
Выпекать 10 — 15 минут.
- Шаг 10
Приятного аппетита!