+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Яблочный пирог на сыворотке

Яблочный пирог на сыворотке
Приготовление
3 часа и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Пирог решила сделать в форме сердца, т.к. близится день всех влюбленных! :)

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
457
кКалл
19%
Белки8 г
Жиры14 г
Углеводы73 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто :
250 мл
½ стакана
1 щепотка
11 г
100 мл
1 шт.
3 стакана
Начинка :
4 шт.
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
776 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
719 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Вам также пригодится
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
в корзину
популярный
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
в корзину
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
3990 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
в корзину
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
в корзину
850 ₽
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
в корзину
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
в корзину
776 ₽
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
в корзину
1299 ₽
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
в корзину
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
в корзину
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
в корзину
1800 ₽
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/15
Сыворотку влить в сотейник, поставить на огонь и подогреть.
Сыворотку влить в сотейник, поставить на огонь и подогреть.
На весь экран
шаг 2/15
Всыпать сахар, соль и дрожжи. Помешивать до растворения сахара.
Всыпать сахар, соль и дрожжи. Помешивать до растворения сахара.
На весь экран
шаг 3/15
Перелить сыворотку в миску, добавить подсолнечное масло, желток (белок оставим для смазывания), все перемешать.
Перелить сыворотку в миску, добавить подсолнечное масло, желток (белок оставим для смазывания), все перемешать.
На весь экран
шаг 4/15
Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.
Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.
На весь экран
шаг 5/15
Я использую замороженные яблоки. Предварительно их разморозить и слить лишнюю жидкость. Свежие яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками. Смешать яблоки с сахаром.
Я использую замороженные яблоки. Предварительно их разморозить и слить лишнюю жидкость. Свежие яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками. Смешать яблоки с сахаром.
На весь экран
шаг 6/15
Тесто разделить на три части, одну часть сделать немного больше других.
Тесто разделить на три части, одну часть сделать немного больше других.
На весь экран
шаг 7/15
Противень застелить пергаментом. Большую часть теста раскатать и переложить на противень. Придать тесту форму сердца, сделав небольшие бортики.
Противень застелить пергаментом. Большую часть теста раскатать и переложить на противень. Придать тесту форму сердца, сделав небольшие бортики.
На весь экран
шаг 8/15
Выложить 1/2 часть яблок.
Выложить 1/2 часть яблок.
На весь экран
шаг 9/15
Раскатать вторую часть теста, накрыть им «сердце» и защипать края. Сверху тесто наколоть вилкой.
Раскатать вторую часть теста, накрыть им «сердце» и защипать края. Сверху тесто наколоть вилкой.
На весь экран
шаг 10/15
Выложить оставшиеся яблоки.
Выложить оставшиеся яблоки.
На весь экран
шаг 11/15
От третьей части теста отрезать 4 кусочка. Скатать из них жгутики. Переплести между собой по два жгутика.
От третьей части теста отрезать 4 кусочка. Скатать из них жгутики. Переплести между собой по два жгутика.
На весь экран
шаг 12/15
Выложить переплетенные жгутики «бортиками» вокруг яблок.
Выложить переплетенные жгутики «бортиками» вокруг яблок.
На весь экран
шаг 13/15
Оставшееся тесто раскатать и нарезать полосками. Переплести между собой по две полоски.
Оставшееся тесто раскатать и нарезать полосками. Переплести между собой по две полоски.
На весь экран
шаг 14/15
Уложить их, как на фото. Поставить пирог в теплое место на 20 минут. Смазать яичным белком. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 — 40 минут, до золотистого цвета.
Уложить их, как на фото. Поставить пирог в теплое место на 20 минут. Смазать яичным белком. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 — 40 минут, до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 15/15
Пирог остудить и подавать к столу. Приятного чаепития!
Пирог остудить и подавать к столу. Приятного чаепития!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
31.01.2017 00:27:19

Очень красивый и вкусный пирог! 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
31.01.2017 10:43:11
ТатьянаS,

Спасибо, Таня! 😘

Nora
Nora
28.01.2017 10:42:11

Отличное угощение на День всех влюбленных!😍💗🌸

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
28.01.2017 23:52:53
Nora,

Спасибо, Нора! 😊😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
30.01.2017 10:03:58
Nora,

Нора, спасибо за голос! 😘

Nora
Nora
30.01.2017 11:22:04
AlenaZaytseva,

Люблю домашние пироги😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
29.01.2017 19:09:54

Яблочные пироги- моя слабость, что вкуснее яблочных пирогов?😄😘😘 Алена, наливай чай!!!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
29.01.2017 19:47:44
Ирина B&C,

Я с тобой полностью согласна. 😃 Ира, чай готов! 😄 Спасибо, что заглянула!😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
30.01.2017 10:02:50
Ирина B&C,

Ира, спасибо за голос! 😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.01.2017 22:11:43

Какая красота!!! Яблочные - самые-самые😋😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
29.01.2017 23:32:01
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Татьяна! 😊😘

popcorn107
popcorn107
28.01.2017 15:49:11

Красивый пирог!!!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
28.01.2017 23:52:10
popcorn107,

Спасибочки! 😊

Показать еще комментарии
перейти к шагам