Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 ноября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Оладушки с тыквенным пюре и кленовым сиропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
12991
1
Реклама

Бегрир по-мароккански

Бегрир по-мароккански
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Я не смогла пройти мимо этого рецепта ажурных восточных блинчиков. Блинчики сами по себе очень легкие и немного пресноватые, но с медовым соусом, который к ним подается, съедаются мгновенно. 

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

639
кКал
27%
Белки14 г
Жиры16 г
Углеводы111 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
250 г
4 ст. л.
1 ч. л.
375 мл
10 г
1 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
Соус
3 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В чаше блендера смешать манную крупу ТМ «Националь», дрожжи, соль, пшеничную муку, теплую воду и растительное масло. Взбивать 5 минут.
В чаше блендера смешать манную крупу ТМ «Националь», дрожжи, соль, пшеничную муку, теплую воду и растительное масло. Взбивать 5 минут.


На весь экран
Добавить разрыхлитель и взбивать еще 1 минуту.
Добавить разрыхлитель и взбивать еще 1 минуту.


На весь экран
Перелить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 7 — 10 минут.
Перелить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 7 — 10 минут.


На весь экран
Тесто начнет активно пузыриться.
Тесто начнет активно пузыриться.


На весь экран
Слегка смазать сковороду растительным маслом. Жарить на хорошо разогретой сковороде (только с одной стороны) до тех пор, пока не прожарится верх. Выложить готовые блинчики в один слой на полотенце или разделочную доску, т.к. горячие они прилипают друг к другу. Если блины получились толстыми, то можно в тесто добавить немного теплой воды (я добавляла примерно 30 мл).
Слегка смазать сковороду растительным маслом. Жарить на хорошо разогретой сковороде (только с одной стороны) до тех пор, пока не прожарится верх. Выложить готовые блинчики в один слой на полотенце или разделочную доску, т.к. горячие они прилипают друг к другу. Если блины получились толстыми, то можно в тесто добавить немного теплой воды (я добавляла примерно 30 мл).


На весь экран
Готовим соус: растопить масло и влить мед, все перемешать и довести смесь до кипения.
Готовим соус: растопить масло и влить мед, все перемешать и довести смесь до кипения.


На весь экран
Угощаться блинчиками, макая их в медовый соус. Пальчики оближешь!
Угощаться блинчиками, макая их в медовый соус. Пальчики оближешь!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
ЕленаК*
ЕленаК*
5 лет назад

Блинчики понравились, особенно с медом чудо как хороши!!!!! 😘😋😄

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
5 лет назад
ЕленаК*,

Как я рада! Спасибо за отзыв!🌷

Елена Мицура
Елена Мицура
5 лет назад

ой, спасибо. Обязательно еще буду делать оладушки..я мед люблю...💐

Елена Мицура
Елена Мицура
5 лет назад

Привет всем! Рецепт понравился, но без сахара что- то не получилось тесто... нет пузыриков ...

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
5 лет назад
Елена Мицура,

Доброй ночи, Елена! Для того, чтобы дрожжи "заработали", совсем необязательно добавлять сахар. Возможно, дрожжи были старые и поэтому не активизировались. В следующий раз попробуйте сперва проверить дрожжи и приготовить опару.

Svetlana Volchek
Svetlana Volchek
5 лет назад

Большое спасибо, Альбина!

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
5 лет назад
Svetlana Volchek,

Пеките с удовольствием!

Чиша
Чиша
5 лет назад

наконец то я решилась!!Очень вкусные блины,но мои корректировки все-равно были:за 7 мин. тесто совершенно не пошло,стояло прим. час до пузыриков,немного пришлось разбавить тоже,НО пекла на холодной сковороде,во всех рекомендациях по марокканским блинам-они пекутся на холодной сковороде,даже смазанная маслом она по другому раскрывает дырочки:они меньше.Но блины просто фурор!!

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
5 лет назад
Чиша,

Разбавлять нужно на Ваше усмотрение. Об этом я писала в рецепте. Странно, что пришлось ждать час. У меня ушло на это минут 10, не больше. Возможно, зависит от качества дрожжей. На холодной сковороде не пробовала, возьму на заметку. :) Рада, что понравились. Блины очень вкусные и улетают незаметно. 😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.