Миндальный пирог с яблочно-лимонным курдом

Миндальный пирог с яблочно-лимонным курдом

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Одна из многих возможностей использовать замечательный крем — блочно-лимонный курд. Как приготовить его, я подробно описывала здесь: ссылка на рецепт а теперь предлагаю испечь ароматный миндальный пирог. Стоит ли говорить, что яблочно-лимонный курд делает пирог сочнее, ароматнее и намного вкуснее?! Курд при запекании образует восхитительную хрустящую, нежную карамельную корочку!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы35г
    11.67% от дневной нормы
  • Калории316кКал
    13.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В миске взбить размягченное масло с сахаром до посветления и увеличения в объеме. По одному ввести яйца, тщательно взбивая каждое с масляно-сахарной смесью.
    В миске взбить размягченное масло с сахаром до посветления и увеличения в объеме. По одному ввести яйца, тщательно взбивая каждое с масляно-сахарной смесью.
  • Шаг 2 Миндаль смолоть не слишком мелко, если он очищенный — еще лучше. Миндаль можно заменить на фундук или другой орех. Миндаль смешать с масляно-сахарной смесью.
    Миндаль смолоть не слишком мелко, если он очищенный — еще лучше. Миндаль можно заменить на фундук или другой орех. Миндаль смешать с масляно-сахарной смесью.
  • Шаг 3 В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль. Ввести мучную смесь в основную и размешать.
    В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль. Ввести мучную смесь в основную и размешать.
  • Шаг 4 Разъемную форму диаметром 21 — 22 см выложить пергаментом. Я смазала маслом и посыпала мукой. Выложить тесто в форму, разровнять. Пирог получается невысоким, поэтому есть смысл взять форму поменьше в диаметре, тогда время выпечки, соответственно, увеличится. Тест на сухую палочку подскажет о готовности пирога.
    Разъемную форму диаметром 21 — 22 см выложить пергаментом. Я смазала маслом и посыпала мукой. Выложить тесто в форму, разровнять. Пирог получается невысоким, поэтому есть смысл взять форму поменьше в диаметре, тогда время выпечки, соответственно, увеличится. Тест на сухую палочку подскажет о готовности пирога.
  • Шаг 5 10 чайных ложек курда разложить по поверхности пирога. Сверху выложить миндальные лепестки. У меня не оказалось, поэтому я порубила обыкновенный миндаль.
    10 чайных ложек курда разложить по поверхности пирога. Сверху выложить миндальные лепестки. У меня не оказалось, поэтому я порубила обыкновенный миндаль.
  • Шаг 6 Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 — 25 минут.
    Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 — 25 минут.
  • Шаг 7 Готовность проверяйте на сухую палочку.
    Готовность проверяйте на сухую палочку.
  • Шаг 8 Приятного!
    Приятного!
Оценить59
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Какое кофепитие вкусное!))) 😉😊😘

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       И снова этот вкуснючий курд...😁😄 С миндальным ароматом в пироге, прелесть😋😋

      • julika
        julika

         Люблю 😍 миндальную выпечку😋😋😋 она такая ароматная... ммм...💕

        • ZS
          zhenya.semchenko.84

           Сжигание жира для самых ленивых! Жир с живота и бока исчезнут через 12 дней! Провереный метод Картунковой http://olgkartunkova.blogspot.com Никаких огрничений в еде и занятий спортом! Легче и эффективней средства вы просто не найдете!

          • Hilda
            Hilda

             Сочетание очень вкусное! 😋

            Оставить комментарий