Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Клецки с ванильным соусом

Клецки с ванильным соусом
Рецепт на:
6 персон
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
500 г муки
30 г дрожжей
75 г сахара
1 щепотка соли
100 г мягкого сливочного масла
250 мл молока
2 яйца
Кроме того:
50 г сливочного масла
100 г сахара
125 мл сливок
Соус:
1 яйцо
2 желтка
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. крахмала (неполная)
1 щепотка соли
250 мл молока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тесто: Муку просеять, сделать углубление. Дрожжи развести в теплом молоке и дать подойти 30 минут. Замесить тесто, добавив в муку дрожжи, сахар, молоко, соль, яйца и масло. Тесто накрыть полиэтиленом и поставить подходить на 1 час. Растереть масло с сахаром, подогреть смесь, помешивая, до получения золотисто-коричневого оттенка. Добавить сливки, немного упарить на медленном огне, перелить все в огнеупорную форму с крышкой и остудить. Сформировать из теста 12 шариков, положить в форму и накрыть крышкой, поставить подходить еще на 15 минут. Клецки запекать под крышкой в разогретой до 200 С духовке 20 минут. Соус: Яйцо, желток, сахар, ванильный сахар растереть в небольшой кастрюльке. Добавить крахмал, соль и теплое молоко. Кастрюлю поставить на горячую водяную баню и хорошо взбить соус. Теплый ванильный соус подать к горячим клецкам.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить