+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кексы-валентинки с лимонным курдом

Кексы-валентинки с лимонным курдом
Подготовка
1 час
 
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Кексы-валентинки подойдут не только в качестве подарка ко Дню Святого Валентина, но и в качества десерта для романтического ужина. Нежный бисквит, сливочным крем-чиз и яркий лимонный курд — такое сочетание никого не оставит равнодушным!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Ингредиенты для теста
2 шт.
80 г
100 г
Ингредиенты для крема
100 г
100 мл
3 ст. л.
Ингредиенты для лимонного курда
300 мл
2 шт.
2 шт.
150 г
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для приготовления теста взбейте яйца вместе с сахаром в течение 5 — 7 минут, пока смесь не побелеет и не увеличится в объеме.
Для приготовления теста взбейте яйца вместе с сахаром в течение 5 — 7 минут, пока смесь не побелеет и не увеличится в объеме.
На весь экран
шаг 2
Добавьте просеянную муку и еще раз взбейте до однородности. Смажьте формочки небольшим количеством сливочного масла и разлейте по ним тесто. Формочки должны быть заполнены наполовину, потому что тесто хорошо поднимается в процессе выпечки.
Добавьте просеянную муку и еще раз взбейте до однородности. Смажьте формочки небольшим количеством сливочного масла и разлейте по ним тесто. Формочки должны быть заполнены наполовину, потому что тесто хорошо поднимается в процессе выпечки.
На весь экран
шаг 3
Выпекайте кексы в течение 15 — 20 минут при 180°С. Готовые кексы остудите до комнатной температуры.
Выпекайте кексы в течение 15 — 20 минут при 180°С. Готовые кексы остудите до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 4
Для приготовления лимонного курда взбейте яйца с желтками и сахаром, после чего смешайте их с лимонным соком с цедрой и поставьте эту смесь вариться на водяную баню. Не забывайте помешивать! Как только лимонная смесь загустеет, снимите ее с огня и введите нарезанное кубиками сливочное масло. Дождитесь, пока масло полностью растает, еще раз тщательно перемешайте до однородности и уберите в холодильник до полного остывания.
На весь экран
шаг 5
Для крем-чиза взбейте маскарпоне со сливками и сахарной пудрой до однородности. После чего переложите готовый крем в кондитерский мешок. Разрежьте кексы пополам и отсадите крем на нижнюю половину.
Для крем-чиза взбейте маскарпоне со сливками и сахарной пудрой до однородности. После чего переложите готовый крем в кондитерский мешок. Разрежьте кексы пополам и отсадите крем на нижнюю половину.
На весь экран
шаг 6
После чего полейте сверху лимонным курдом, накройте второй половинкой и посыпьте сахарной пудрой и лимонной цедрой.
После чего полейте сверху лимонным курдом, накройте второй половинкой и посыпьте сахарной пудрой и лимонной цедрой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.02.2017 00:02:14

Приятные такие, с ароматом лимончика😋😊

anastasia.vysotskaya
anastasia.vysotskaya
11.02.2017 07:42:25
Снежинка Татьяна,

Не просто с ароматом, а с взрывным лимонным вкусом! 😉

Рубен
Рубен
09.02.2017 16:13:29

Анастасия😃 вкусненько у Вас получилсь😋😜

anastasia.vysotskaya
anastasia.vysotskaya
09.02.2017 18:23:56
Рубен,

Да, яркий лимон и нежный крем отлично "подружились"! 😉

Рубен
Рубен
09.02.2017 20:13:03
anastasia.vysotskaya,

😝 Анастасия это клевоооо😝

Оксана Чуб
Оксана Чуб
09.02.2017 17:02:10

Супер, мне понравились валентинки 😍

anastasia.vysotskaya
anastasia.vysotskaya
09.02.2017 18:21:18
Оксана Чуб,

Спасибо! 😊