Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
18286
0
Реклама

Гурийский пирожок (გურული ღვეზელი)

Гурийский пирожок (გურული ღვეზელი)
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Гурия — это область в западной Грузии. Гурийский пирожок (рождественский пирожок) — это почти то же, что и хачапури, но делается только на дрожжевом тесте, и в начинку добавляют вареное яйцо. Называют его рождественским, потому что в сочельник пекут их для каждого члена семьи, из теста вырезают буквы (имена) и лепят на пирожок, а утром каждый должен съесть свой пирожок в форме полумесяца.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

1113
кКал
47%
Белки57 г
Жиры48 г
Углеводы98 г
% от дневной нормы
14 %
9 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
300 мл
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
50 мл
500 г
Начинка
700 г
4 шт.
Основные
1 шт.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В теплом молоке «Домик в деревне» развести дрожжи, соль и сахар.
В теплом молоке «Домик в деревне» развести дрожжи, соль и сахар.


На весь экран
Затем добавить растительное масло и перемешать.
Затем добавить растительное масло и перемешать.


На весь экран
Начать постепенно добавлять муку.
Начать постепенно добавлять муку.


На весь экран
Замесить нежное, гладкое тесто. Тесто месить 5 — 10 минут.
Замесить нежное, гладкое тесто. Тесто месить 5 — 10 минут.


На весь экран
Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 — 2 часа.
Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 — 2 часа.


На весь экран
Спустя 1,5 часа.
Спустя 1,5 часа.


На весь экран
Яйца отварить. Охладить и нарезать на половинки.
Яйца отварить. Охладить и нарезать на половинки.


На весь экран
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.


На весь экран
Духовку нагреть до 190°С. Тесто обмять, разделить на 4 части.
Духовку нагреть до 190°С. Тесто обмять, разделить на 4 части.


На весь экран
Раскатать одну часть теста. Одну половину теста посыпать сыром, сверху положить 2 половинки яйца.
Раскатать одну часть теста. Одну половину теста посыпать сыром, сверху положить 2 половинки яйца.


На весь экран
Накрыть второй половинкой и защипить края.
Накрыть второй половинкой и защипить края.


На весь экран
В желток добавить молоко «Домик в деревне», смешать.
В желток добавить молоко «Домик в деревне», смешать.


На весь экран
Готовые пирожки смазать желтком, наколоть вилкой.
Готовые пирожки смазать желтком, наколоть вилкой.


На весь экран
Выпекать 20 — 25 минут до румяной корочки.
Выпекать 20 — 25 минут до румяной корочки.


На весь экран
Слегка остудить на решетке и подавать.
Слегка остудить на решетке и подавать.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
annamitos
annamitos
11 месяцев назад

При какой температуре выпикать?

Nora
Nora
10 месяцев назад
annamitos,

В рецепте все написано, смотрите 9 шаг : Духовку нагреть до 190°С.

Яся
Яся
2 года назад

Норочка, ну, как всегда,👌 чудесная, 😍вкусная, 😋сытная выпечка!😘😘😘

Nora
Nora
2 года назад
Яся,

Яся, спасибо!!! 😀😘😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Очень аппетитно и вкусно! Удачи в конкурсе!!!😊😘

Nora
Nora
5 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка,благодарю!😍💗

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Как всегда, Норочка, очень вкусно и колоритно!!😋😍😘

Nora
Nora
5 лет назад
ВикторияS,

Вика,спасибо что заглянула!😚😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад

Удачи в конкурсе, Норочка! Пирожок достойный!

Nora
Nora
5 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,спасибочки!Рада,что понравился пирожок!😍😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.