Овсяное печенье с жареными каштанами

Овсяное печенье с жареными каштанами

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Каштаны в это печенье когда-то попали случайно. Их можно заменить каштановой мукой. Но жареные каштаны имеют приятный ореховый аромат. Обычно в печенье добавляется миндаль или фундук. А можно и без всяких добавок, просто увеличить количество овсяных хлопьев. Печенье для любителей похрустеть с пользой. Если не добавлять йогурт, а увеличить количество воды, то печенье можно есть в пост. Печенье прекрасно со свежесваренным, ароматным кофе. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы137г
    45.67% от дневной нормы
  • Калории894кКал
    37.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Купить готовые каштаны или приготовить самим.

    Купить готовые каштаны или приготовить самим.

  • Шаг 2 Измельчить каштаны в кофемолке до состояния муки. Можно каштаны измельчить в ступке, но тогда печенье будет иметь более грубую структуру.

    Измельчить каштаны в кофемолке до состояния муки. Можно каштаны измельчить в ступке, но тогда печенье будет иметь более грубую структуру.

  • Шаг 3 Муку просеять и соединить с овсяными хлопьями Геркулес ТМ «Националь». Добавить соль, разрыхлитель или соду, измельченные каштаны (50 г), сахарную пудру. Перемешать.

    Муку просеять и соединить с овсяными хлопьями Геркулес ТМ «Националь». Добавить соль, разрыхлитель или соду, измельченные каштаны (50 г), сахарную пудру. Перемешать.

  • Шаг 4 В центре сделать углубление и добавить растительное (оливковое) масло, воду и смешать все.

    В центре сделать углубление и добавить растительное (оливковое) масло, воду и смешать все.

  • Шаг 5 Добавить йогурт и соединить тесто в ком. При необходимости добавить муку. Тесто немного липнет к рукам.

    Добавить йогурт и соединить тесто в ком. При необходимости добавить муку. Тесто немного липнет к рукам.

  • Шаг 6 Руки припудрить мукой. Отделяем от теста кусочки величиной с грецкий орех (у меня шарик весом 15 г).

    Руки припудрить мукой. Отделяем от теста кусочки величиной с грецкий орех (у меня шарик весом 15 г).

  • Шаг 7 Расплющиваем скребком для теста или рукой на припыленной мукой поверхности.

    Расплющиваем скребком для теста или рукой на припыленной мукой поверхности.

  • Шаг 8 Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой (бумагу смазать растительным маслом), и отправляем на 10 минут в заранее разогретую до 180°С духовку.

    Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой (бумагу смазать растительным маслом), и отправляем на 10 минут в заранее разогретую до 180°С духовку.

  • Шаг 9 Через десять минут печенье перевернуть и дать подрумяниться с другой стороны, еще 5 минут.

    Через десять минут печенье перевернуть и дать подрумяниться с другой стороны, еще 5 минут.

  • Шаг 10 Если каштаны были измельчены крупно, то лучше печенье съесть сразу, потому что на следующий день каштаны станут твердыми. А если каштаны измельчить до состояния муки, то на следующий день печенье будет еще вкуснее.

    Если каштаны были измельчены крупно, то лучше печенье съесть сразу, потому что на следующий день каштаны станут твердыми. А если каштаны измельчить до состояния муки, то на следующий день печенье будет еще вкуснее.

  • Шаг 11 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить55
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    пикантно 😊

    • Т
      Т

      Не представляю вкус,но,думаю,рассыпчатое и вкусное печеньице! 😊😘

      • GinaGrin
        GinaGrin

        А у нас каштаны теперь днём с огнём не сыщешь...😕 Вкусное печенье должно быть))) 😋

        • Nora
          Nora

          Очень вкусное и ароматное печенье получилось!😍😋

          • Рубен
            Рубен

            Светлан😃 всегда любил овсяное печенье, а тут еще с каштанами😋 прям с утренним кофе будет вкусненько😊

            Оставить комментарий