+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Када (ქადა)

Када (ქადა)
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

В Грузии, как и в Армении, тоже пекут каду. Традиционно каду в Грузии пекут на топленом масле (эрбо). Недавно я публиковала рецепт ереванской гаты, а сегодня хочу предложить вам грузинскую каду.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
150 мл
1 ст. л.
½ ч. л.
35 г
½ ст. л.
5 г
1 шт.
2 стакана
Начинка
1 стакан
1 стакан
90 г
5 г
Основные
1 шт.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В теплом молоке «Домик в деревне» развести дрожжи, ванильный сахар, соль и сахар.
В теплом молоке «Домик в деревне» развести дрожжи, ванильный сахар, соль и сахар.
На весь экран
шаг 2
Добавить желток комнатной температуры и растопленное сливочное масло, слегка взбить венчиком.
Добавить желток комнатной температуры и растопленное сливочное масло, слегка взбить венчиком.
На весь экран
шаг 3
Начать постепенно добавлять муку.
Начать постепенно добавлять муку.
На весь экран
шаг 4
Замесить нежное, гладкое тесто. Тесто месить 5 — 10 минут.
Замесить нежное, гладкое тесто. Тесто месить 5 — 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 — 1,5 часа.
Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 — 1,5 часа.
На весь экран
шаг 6
Начинка: муку просеять на сухую сковороду и на медленном огне, постоянно помешивая, довести до золотистого цвета.
Начинка: муку просеять на сухую сковороду и на медленном огне, постоянно помешивая, довести до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 7
Затем добавить растопленное сливочное масло, перемешать и прогреть 2 — 3 минуты.
Затем добавить растопленное сливочное масло, перемешать и прогреть 2 — 3 минуты.
На весь экран
шаг 8
Добавить сахар (лучше брать мелкий), ванильный сахар.
Добавить сахар (лучше брать мелкий), ванильный сахар.
На весь экран
шаг 9
Перемешать и снять с огня. Остудить.
Перемешать и снять с огня. Остудить.
На весь экран
шаг 10
Духовку нагреть до 190°С. Тесто обмять, разделить на 2 части.
Духовку нагреть до 190°С. Тесто обмять, разделить на 2 части.
На весь экран
шаг 11
Раскатать одну часть, посыпать начинкой.
Раскатать одну часть, посыпать начинкой.
На весь экран
шаг 12
Соединить края теста, защипить и перевернуть швом вниз.
Соединить края теста, защипить и перевернуть швом вниз.
На весь экран
шаг 13
Аккуратно раскатать и перенести на противень.
Аккуратно раскатать и перенести на противень.
На весь экран
шаг 14
В желток добавить молоко «Домик в деревне», смешать.
В желток добавить молоко «Домик в деревне», смешать.
На весь экран
шаг 15
Лепешки смазать яйцом и наколоть вилкой.
Лепешки смазать яйцом и наколоть вилкой.
На весь экран
шаг 16
Выпекать 20 — 25 минут до румяной корочки.
Выпекать 20 — 25 минут до румяной корочки.
На весь экран
шаг 17
Полностью остудить на решетке.
Полностью остудить на решетке.
На весь экран
шаг 18
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Оксана Шишова
Оксана Шишова
29.06.2017 17:55:22

Добавила к себе, спасибо!

Nora
Nora
07.07.2017 07:02:32
Оксана Шишова,

Буду рада,если рецепт пригодится!😘

Светлана Ф.
Светлана Ф.
22.02.2017 18:28:47

Обязательно воспользуюсь рецептом!!Спасибо!!

Nora
Nora
22.02.2017 21:03:57
Светлана Ф.,

Спасибо Вам за внимание к моим рецептам!🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
19.02.2017 23:46:19

Норочка,поздравляю с РД!!! 😘💐💗

Nora
Nora
20.02.2017 10:17:11
ТатьянаS,

Танюш,спасибо огромное!😘😍❤

Мальва
Мальва
18.02.2017 19:12:59

Нора,🌻 отличный рецепт, спасибо большое-обязательно попробую приготовить!😍

Nora
Nora
18.02.2017 19:47:21
Мальва,

Леночка,тебе спасибо,что забежала!😘😍Пеки на здоровье,надеюсь тебе понравится!❤🌸

Nora
Nora
19.02.2017 10:16:35
Мальва,

Лена,огромное спасибо за голос!😍💗

Мальва
Мальва
19.02.2017 11:20:17
Nora,

Как иначе, такой классный рецепт!!😍💐

Nora
Nora
19.02.2017 13:23:59
Мальва,

😚😍💗

Наталия
Наталия
19.02.2017 08:36:39

Нрочка, от всей души поздравляю с РД!!!❤🌸🌸🌸 Я вчера так забегалась, что забыла проголосовать...😳

Nora
Nora
19.02.2017 09:54:23
Наталия,

Наталия,огромное спасибо!Мне очень приятно твое внимание к моим рецептам!😍😘Главное не голос,главное,что людям интересны мои рецепты😍😘❤

Показать еще комментарии