+ 1000
+ 1000

Шоколадные вареники с ягодами

Шоколадные вареники с ягодами
Шоколадные вареники с ягодами
Шоколадные вареники с ягодами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Для любителей шоколада и необычных вкусовых ощущений — вареники из шоколадного теста с ягодами и белым шоколадом. Пусть вас не пугает насыщенный цвет блюда — темный, немного бархатный, ведь получаются вкусные вареники — шоколадные конфеты с кисловатой начинкой: малиной и ежевикой в белом растопленном шоколаде. Такие десертные вареники — сытное блюдо, калорийное, но можно же немного побаловать родных перед постом. Приятного аппетита!

Пищевая ценность порции
1186
кКалл
50%
Белки30 г
Жиры28 г
Углеводы203 г
% от дневной нормы
8 %
5 %
14 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ½ стакана
1 шт.
1 стакан
2 ст. л.
3 ст. л.
30 г
1 щепотка
½ стакана
50 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Соединяем какао (использовала темное, с ним получаются чуть красноватые вареники, бархатные) и 1,5 стакана муки.
Соединяем какао (использовала темное, с ним получаются чуть красноватые вареники, бархатные) и 1,5 стакана муки.
На весь экран
шаг 2/13
Насыпаем сахар (1 — 2 ст. л.).
Насыпаем сахар (1 — 2 ст. л.).
На весь экран
шаг 3/13
Вливаем горячую воду (1 стакан). Перемешиваем. Даем тесту немного остыть.
Вливаем горячую воду (1 стакан). Перемешиваем. Даем тесту немного остыть.
На весь экран
шаг 4/13
Вводим яйцо.
Вводим яйцо.
На весь экран
шаг 5/13
Растапливаем сливочное масло. Замешиваем тесто, добавляя растопленное масло и оставшуюся муку.
Растапливаем сливочное масло. Замешиваем тесто, добавляя растопленное масло и оставшуюся муку.
На весь экран
шаг 6/13
Муки должно всего пойти 2 — 2,5 стакана. Даем тесту 30 минут отдохнуть.
Муки должно всего пойти 2 — 2,5 стакана. Даем тесту 30 минут отдохнуть.
На весь экран
шаг 7/13
Готовим шоколад, нарезаем мелко половину плитки.
Готовим шоколад, нарезаем мелко половину плитки.
На весь экран
шаг 8/13
Раскатываем тесто, делаем стаканом кружки.
Раскатываем тесто, делаем стаканом кружки.
На весь экран
шаг 9/13
Кладем в центр круга по ягоде, кусочку шоколада, насыпаем сахар. На один вареник — 1/4 чайной ложки сахара.
Кладем в центр круга по ягоде, кусочку шоколада, насыпаем сахар. На один вареник — 1/4 чайной ложки сахара.
На весь экран
шаг 10/13
Соединяем края. Можно сделать волнистые края или заплести косичку.
Соединяем края. Можно сделать волнистые края или заплести косичку.
На весь экран
шаг 11/13
Для косички край оттягиваем и заворачиваем к центру образовавшееся ушко. Еще раз заворачиваем, и так до конца вареника, последнее ушко заворачиваем на косичку.
Для косички край оттягиваем и заворачиваем к центру образовавшееся ушко. Еще раз заворачиваем, и так до конца вареника, последнее ушко заворачиваем на косичку.
На весь экран
шаг 12/13
Выкладываем на решетку пароварки и готовим 10 минут. Пока готовятся вареники, растапливаем остатки шоколада с двумя ложками ягод.
Выкладываем на решетку пароварки и готовим 10 минут. Пока готовятся вареники, растапливаем остатки шоколада с двумя ложками ягод.
На весь экран
шаг 13/13
При подаче поливаем соусом из шоколада и ягод. Приятного аппетита!
При подаче поливаем соусом из шоколада и ягод. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
3 года назад

Мега-шоколадно! С вишней, лучше не придумать😋

golkka
golkka
3 года назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, с вишней - это уже вареники-десерт черный лес!

julika
julika
3 года назад

Отличные варенички👌 Очень вкусное сочетание💕😋

golkka
golkka
3 года назад
julika,

Спасибо, кислинка сладость шоколада хорошо дополняет

Nora
Nora
3 года назад

Очень интересно!😋Такие никогда не делала.

golkka
golkka
3 года назад
Nora,

Спасибо, попробуй!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад

Супер - шоколадные вареники 😋

Nora
Nora
3 года назад
golkka
golkka
3 года назад
Nora,

Спасибо, 🌹🌹🌹