+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные вареники с ягодами

Шоколадные вареники с ягодами
Шоколадные вареники с ягодами
95002 ed4 square100
Шоколадные вареники с ягодами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Для любителей шоколада и необычных вкусовых ощущений — вареники из шоколадного теста с ягодами и белым шоколадом. Пусть вас не пугает насыщенный цвет блюда — темный, немного бархатный, ведь получаются вкусные вареники — шоколадные конфеты с кисловатой начинкой: малиной и ежевикой в белом растопленном шоколаде. Такие десертные вареники — сытное блюдо, калорийное, но можно же немного побаловать родных перед постом. Приятного аппетита!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ½ стакана
1 шт.
1 стакан
2 ст. л.
3 ст. л.
30 г
1 щепотка
½ стакана
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Соединяем какао (использовала темное, с ним получаются чуть красноватые вареники, бархатные) и 1,5 стакана муки.
Соединяем какао (использовала темное, с ним получаются чуть красноватые вареники, бархатные) и 1,5 стакана муки.
На весь экран
шаг 2
Насыпаем сахар (1 — 2 ст. л.).
Насыпаем сахар (1 — 2 ст. л.).
На весь экран
шаг 3
Вливаем горячую воду (1 стакан). Перемешиваем. Даем тесту немного остыть.
Вливаем горячую воду (1 стакан). Перемешиваем. Даем тесту немного остыть.
На весь экран
шаг 4
Вводим яйцо.
Вводим яйцо.
На весь экран
шаг 5
Растапливаем сливочное масло. Замешиваем тесто, добавляя растопленное масло и оставшуюся муку.
Растапливаем сливочное масло. Замешиваем тесто, добавляя растопленное масло и оставшуюся муку.
На весь экран
шаг 6
Муки должно всего пойти 2 — 2,5 стакана. Даем тесту 30 минут отдохнуть.
Муки должно всего пойти 2 — 2,5 стакана. Даем тесту 30 минут отдохнуть.
На весь экран
шаг 7
Готовим шоколад, нарезаем мелко половину плитки.
Готовим шоколад, нарезаем мелко половину плитки.
На весь экран
шаг 8
Раскатываем тесто, делаем стаканом кружки.
Раскатываем тесто, делаем стаканом кружки.
На весь экран
шаг 9
Кладем в центр круга по ягоде, кусочку шоколада, насыпаем сахар. На один вареник — 1/4 чайной ложки сахара.
Кладем в центр круга по ягоде, кусочку шоколада, насыпаем сахар. На один вареник — 1/4 чайной ложки сахара.
На весь экран
шаг 10
Соединяем края. Можно сделать волнистые края или заплести косичку.
Соединяем края. Можно сделать волнистые края или заплести косичку.
На весь экран
шаг 11
Для косички край оттягиваем и заворачиваем к центру образовавшееся ушко. Еще раз заворачиваем, и так до конца вареника, последнее ушко заворачиваем на косичку.
Для косички край оттягиваем и заворачиваем к центру образовавшееся ушко. Еще раз заворачиваем, и так до конца вареника, последнее ушко заворачиваем на косичку.
На весь экран
шаг 12
Выкладываем на решетку пароварки и готовим 10 минут. Пока готовятся вареники, растапливаем остатки шоколада с двумя ложками ягод.
Выкладываем на решетку пароварки и готовим 10 минут. Пока готовятся вареники, растапливаем остатки шоколада с двумя ложками ягод.
На весь экран
шаг 13
При подаче поливаем соусом из шоколада и ягод. Приятного аппетита!
При подаче поливаем соусом из шоколада и ягод. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.02.2017 20:28:23

Мега-шоколадно! С вишней, лучше не придумать😋

golkka
golkka
28.02.2017 22:47:49
Снежинка Татьяна,

Спасибо, с вишней - это уже вареники-десерт черный лес!

julika
julika
27.02.2017 21:11:40

Отличные варенички👌 Очень вкусное сочетание💕😋

golkka
golkka
28.02.2017 22:47:11
julika,

Спасибо, кислинка сладость шоколада хорошо дополняет

Nora
Nora
27.02.2017 16:09:19

Очень интересно!😋Такие никогда не делала.

golkka
golkka
28.02.2017 22:46:40
Nora,

Спасибо, попробуй!

alena55z
alena55z
27.02.2017 15:18:25

Супер - шоколадные вареники 😋

Nora
Nora
27.02.2017 16:08:22
golkka
golkka
28.02.2017 22:46:23
Nora,

Спасибо, 🌹🌹🌹