Трижды брауни
Описание рецепта
Можно добавить в тесто кофейный или ванильный экстракт, а если десерт для взрослых — ром или коньяк. Хороши в брауни и орехи, особенно грецкие или пекан, а если любите шоколад с кислинкой, положите в тесто немного вяленой клюквы.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука170г
- сливочное масло350г
- шоколад черный горький300г
- яйца куриные крупные4шт.
- сахар180г
- шоколад молочный100г
- шоколад белый100г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории777кКал32.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Горький и молочный шоколад поломать на кусочки, выложить в глубокую кастрюлю, добавить 340 г сливочного масла и растопить все на маленьком огне.
- Шаг 3
Сахар с яйцами соединить в чаше комбайна и взбить на максимальной скорости насадкой-венчиком.
- Шаг 4
Понизить скорость комбайна и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растопленный шоколад с маслом.
- Шаг 5
Муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить в шоколадную массу и вымешать лопаткой.
- Шаг 6
Продолговатую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.
- Шаг 7
Белый шоколад поломать на кусочки и воткнуть в шоколадное тесто.
- Шаг 8
Выпекать брауни в разогретой духовке 22‒25 минут, затем остудить и вынуть из формы.