+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Зеленый борщ

Зеленый борщ
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Зима близится к концу, и хочется чего-нибудь весеннего. Летом я заморозила щавель и сегодня буду варить с ним зеленый борщ или как его еще называют зеленые щи. Подавать борщ обязательно со сметаной «Домик в деревне», ведь она приготовлена из свежих сливок.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
4 шт.
300 г
1 пучок
½ пучка
½ пучка
по вкусу
по вкусу
1 шт.
180 г
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Говядину отварить в течение часа, не забывая снимать пенку. Готовое мясо отсоединить от кости и выложить в бульон. Бульона надо 2 — 2,5 литра.
Говядину отварить в течение часа, не забывая снимать пенку. Готовое мясо отсоединить от кости и выложить в бульон. Бульона надо 2 — 2,5 литра.
На весь экран
шаг 2
Картофель почистить и нарезать соломкой. Выложить в кастрюлю.
Картофель почистить и нарезать соломкой. Выложить в кастрюлю.
На весь экран
шаг 3
Бульон посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить 20 минут.
Бульон посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить 20 минут.
На весь экран
шаг 4
Яйца отварить и нарезать. Выложить в кастрюлю, варить 5 минут.
Яйца отварить и нарезать. Выложить в кастрюлю, варить 5 минут.
На весь экран
шаг 5
В сезон, конечно, щавель надо брать свежий, но т.к. сейчас февраль, я беру замороженный щавель. Выложить щавель в бульон.
В сезон, конечно, щавель надо брать свежий, но т.к. сейчас февраль, я беру замороженный щавель. Выложить щавель в бульон.
На весь экран
шаг 6
Лук, укроп, петрушку помыть, нарезать и выложить в кастрюлю. Варить еще 5 минут и выключить плиту.
Лук, укроп, петрушку помыть, нарезать и выложить в кастрюлю. Варить еще 5 минут и выключить плиту.
На весь экран
шаг 7
Разлить борщ по тарелкам. Положить по 1 столовой ложке сметаны «Домик в деревне». По желанию добавить по 1/2 вареного яйца. Вкусный зеленый борщ готов. Приятного аппетита и весеннего настроения!
Разлить борщ по тарелкам. Положить по 1 столовой ложке сметаны «Домик в деревне». По желанию добавить по 1/2 вареного яйца. Вкусный зеленый борщ готов. Приятного аппетита и весеннего настроения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
18.02.2017 22:57:23

Супчик на славу))) Часто варю. Муж очень любит. Я щавель не замораживаю) У нас продается свежий. А вот раньше бабушка солью пересыпала его и по банкам.

alena55z
alena55z
19.02.2017 09:36:12
Svetlana Gorelova ,

Я помню и укроп раньше солью пересыпали.😃 Спасибо, Света! 😘

alena55z
alena55z
19.02.2017 09:39:04
Svetlana Gorelova ,

Спасибо за голос, мне очень приятно! 😘🌸🌸🌸

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
19.02.2017 22:00:07
alena55z,

Уже не надо пересыпать))) Он теперь круглый год продается)))

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
19.02.2017 22:00:36
alena55z,

Алена, супчик хороший) Аппетитный))

alena55z
alena55z
19.02.2017 23:43:10
Svetlana Gorelova ,

И это хорошо!!! 😃 нам меньше мороки 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
17.02.2017 23:32:15

Какой вкусный суп весенний! 🍀

alena55z
alena55z
17.02.2017 23:42:25
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша! 😘

Рубен
Рубен
17.02.2017 17:24:59

Алена😃 ммммммм какая вкуснятина😋 Вы у нас как первая весеннея ласточка😜

alena55z
alena55z
17.02.2017 19:50:10
Рубен,

Ох, Рубен 😃 Спасибо! 😊

Рубен
Рубен
17.02.2017 22:33:00
vicky
vicky
17.02.2017 17:19:14

Какое совпадение 😉я вчера тоже сварила зелёный борщ 🌿😇 замораживаю щавель так же летом, но ещё и шпинат, т. к. кладу в борщ и его:). Вкусно 😋

alena55z
alena55z
17.02.2017 19:51:58
vicky,

Я не пробовала со шпинатом, наверно тоже вкусно! 😃 Этим летом попробую😉

vicky
vicky
17.02.2017 20:05:47
alena55z,

Я на обычную суповую кастрюлю кладу по 200 грамм щавеля и шпината 🌿 остальное по списку 🙂 и зеленый лук тоже обязательно!

alena55z
alena55z
17.02.2017 20:08:13
vicky,

Спасибо! 😘

Nora
Nora
17.02.2017 14:14:46

Очень люблю!Вкусный супчик!😍😋

alena55z
alena55z
17.02.2017 16:04:31
Nora,

Спасибо, Нора! 😘

Показать еще комментарии