Вареники с творогом и финиками

Вареники с творогом и финиками

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вареники со сладкой начинкой из творога и фиников можно подать на завтрак или обед.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы72г
    24.00% от дневной нормы
  • Калории542кКал
    22.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
tina206

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В миску просеять муку. Всыпать соль.

    В миску просеять муку. Всыпать соль.

  • Шаг 2 Добавить яйцо и белок, перемешать вилкой. Влить холодную воду.

    Добавить яйцо и белок, перемешать вилкой. Влить холодную воду.

  • Шаг 3 Замесить крутое тесто и скатать его в шар. Обернуть пищевой пленкой и оставить на столе на 30 минут.

    Замесить крутое тесто и скатать его в шар. Обернуть пищевой пленкой и оставить на столе на 30 минут.

  • Шаг 4 Приготовим начинку. Финики залить теплой водой на 10 минут. В тарелку выложить мягкий творог, всыпать сахар.

    Приготовим начинку. Финики залить теплой водой на 10 минут. В тарелку выложить мягкий творог, всыпать сахар.

  • Шаг 5 Добавить желток, сметану и измельченные в блендере финики (или мелко нарезанные).

    Добавить желток, сметану и измельченные в блендере финики (или мелко нарезанные).

  • Шаг 6 Все перемешать.

    Все перемешать.

  • Шаг 7 Тесто тонко раскатать и вырезать стаканом кружки.

    Тесто тонко раскатать и вырезать стаканом кружки.

  • Шаг 8 На каждый кружочек выложить по 1 чайной ложке начинки.

    На каждый кружочек выложить по 1 чайной ложке начинки.

  • Шаг 9 Слепить вареники.

    Слепить вареники.

  • Шаг 10 Такой отряд вареников мы налепили с доченькой.

    Такой отряд вареников мы налепили с доченькой.

  • Шаг 11 Вскипятить в кастрюле воду, подсолить ее и отварить вареники до готовности (варить где-то 3 — 5 минут после всплывания).

    Вскипятить в кастрюле воду, подсолить ее и отварить вареники до готовности (варить где-то 3 — 5 минут после всплывания).

  • Шаг 12 Сливочное масло растопить и полить им вареники.

    Сливочное масло растопить и полить им вареники.

  • Шаг 13 Подавать вареники со сметаной или просто со сливочным маслом. Приятного аппетита!

    Подавать вареники со сметаной или просто со сливочным маслом. Приятного аппетита!

Оценить54
0

Автор рецепта

AlenaZaytsevaAlenaZaytseva,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • tina206
    tina206

    Нельзя про мечту! просто делайте!!! это мечта воплотима!!!. ОБОЛДЕТЬ как вкусно, я финики люблю, но не понимала что и в варениках ...Уфффф как это вкусно! при этом я не люблю творог! мужу готовила...попробовала и влюбилась. Только...я варить не буду больше, при разрыве вареника, начика полностью "уплывает" ..буду в мантыжнице делать!...вернее в моем случае, в СССР-овской соковарке!) незаменимая веешь!! и как соковарка и как мантыжница! ... Алена СПАСИБО!!!!! с формой старалась, честно!! не судите. не шмогла)).....фото прикреплю завтра. уже в мантыжнице сделанные.

    • Т
      Т

      Качественные варенички! 😊

      • julika
        julika

        Обожаю варенички😊 А с такой начинкой... мечта...😍😋💕

        • Мальва
          Мальва

          Начинка интересная с финиками-необычно, беру на заметку😍🌷

          • Nora
            Nora

            Вкусняшки!😋А какие красивые!Супер!💗

            Оставить комментарий