Картофель с кэйлом(листовой капустой)

Картофель с кэйлом(листовой капустой)

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кэйл или листовая капуста часто используется в ресторанах как украшение. Но этот овощ очень полезен своей питательной ценностью и наличием витаминов А, С и К. Кэйл очень хороший источник кальция и относится к рако-защитной категории овощей. Этот овощ очень хорошо сочетается с картошкой, обеспечивая некоторые комплиментирующие друг друга сочетания с витамином Ц и калия. Картофель и кэйл дополняют друг друга и балансируют минералы и витамины в блюде.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки0г
    0.00% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы0г
    0.00% от дневной нормы
  • Калории72кКал
    3.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Отварить мелкую картошку в мундире, очистить и остудить. Нарезать на четвертушки. Отварной картофель можно спрятать в холодильник и использовать в другой раз. Хорошенько промыть листья кэйла(листовой капусты), удалить твёрдое ребро листа, свернуть лист трубочкой и нашинковать наискосок. В большом сотейнике потушить мелко нарезанный лук в оливковом масле. Добавить кэйл и потушить 5 минут пока не уменьшится в объёме. Добавить нарезанную картошку пока не прогреется. Подавать как гарнир или отдельное блюдо.
Оценить52
0

Автор рецепта

LucyLucy,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Lucy
    LucyАвтор рецепта

     В этот рецепт можно добавить разные виды картофеля и смешать их вместе. К примеру, красный сладкий картофель(Yum)принесёт не только различный цветовой оттенок блюду, но и даст дополнительный источник витамина А,бета каротина и пищевое волокно для хорошей работы желудка.

    Оставить комментарий