Блины с бананом и вареной сгущенкой: жареные рулеты
Описание рецепта
Хрустящий снаружи, мягкий внутри — и всё это за пять минут на сковороде.Слово редактора
Готовые блины, банан, варёная сгущёнка и щепотка смеси пяти специй — из этого получаются хрустящие рулеты с мягкой начинкой внутри. Блюдо собирается за несколько минут: начинка не требует готовки, достаточно завернуть и обжарить. Подходит как быстрый десерт или сытный перекус. Кунжут и шарик мороженого при подаче усиливают контраст текстур.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- блины готовые4шт.
- молоко сгущенное вареное4ст. л.
- бананы2шт.
- приправа 5 специй (five spice)1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории263кКал10.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подрезать банан по длине так, чтобы он помещался в блин и не выступал за края.Выбирайте спелый, но плотный банан — слишком мягкий будет выдавливаться при обжарке. - Шаг 2
Смазать банан со всех сторон варёной сгущёнкой.Сгущёнку удобно наносить силиконовой кистью — слой получается равномерным. - Шаг 3
Посыпать банан приправой пять специй по вкусу.Специй добавляйте совсем чуть-чуть: смесь пяти специй интенсивная, легко перебить сладкую начинку. - Шаг 4
Завернуть начинку в блин рулетом, плотно подвернув края.Заворачивайте рулет как можно плотнее, иначе он раскроется на сковороде. - Шаг 5
Обжарить рулеты на сковороде со всех сторон до хрустящей корочки.Жарьте на среднем огне без лишнего масла — блин и так достаточно жирный. - Шаг 6
Шаг 6Подать, посыпав кунжутом, рядом положить шарик мороженого.Подавайте сразу: хрустящая корочка держится только первые несколько минут.
Комментарии
1Прекрасное сочетание!😃😍❤