Вареники с красным творогом

Вареники с красным творогом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вареники с красным творогом эремсек. Эремсек — традиционный молочный продукт татарской и башкирской кухни. Его делают путем долгого томления молока и катыка, вкус у него глубокий, сладковатый, плотный творог с карамельно-сладким вкусом. У меня покупной красный творог.

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • творог 9%300г

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории390кКал
    16.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В муку добавляем кипяток с маслом и солью.
    В муку добавляем кипяток с маслом и солью.
  • Шаг 2 Замешивает тесто. Оставляем отдыхать на 20 минут, чтоб оно стало эластичным.
    Замешивает тесто. Оставляем отдыхать на 20 минут, чтоб оно стало эластичным.
  • Шаг 3 Раскатываем тесто и вырезаем кружки.
    Раскатываем тесто и вырезаем кружки.
  • Шаг 4 Творог плотный и сладкий. Сахар я не добавляла. Начинка самодостаточная.
    Творог плотный и сладкий. Сахар я не добавляла. Начинка самодостаточная.
  • Шаг 5 Лепим вареники.
    Лепим вареники.
  • Шаг 6 Готовые вареники варим в кипящей подсоленной воде.
    Готовые вареники варим в кипящей подсоленной воде.
  • Шаг 7 Подаем со сметаной. Приятного аппетита.
    Подаем со сметаной. Приятного аппетита.
Оценить53
0

Автор рецепта

Ольга Ольга ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий