Паштет из красной фасоли с гранатом

Паштет из красной фасоли с гранатом

Время приготовления 2 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Побалуйте себя очень вкусной закуской — паштетом из фасоли. Добавление орехов, сока ганата, специй делают блюдо не только особенно вкусным, но и невероятно полезным и питательным. Такой паштет прекрасно подойдет и во время поста. В рецепте я использовала красную фасоль ТМ «Националь». 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории197кКал
    8.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Фасоль необходимо замочить минимум на 4-5 ч., но лучше это сделать на ночь. Затем воду слить, залить чистой водой и варить до готовности (около 2 часов). Воду слить (небольшое количество перелить в чашку, возможно, часть жидкости понадобится, чтобы разбавить паштет, чтобы он не был слишком сухим и густым.
    Фасоль необходимо замочить минимум на 4-5 ч., но лучше это сделать на ночь. Затем воду слить, залить чистой водой и варить до готовности (около 2 часов). Воду слить (небольшое количество перелить в чашку, возможно, часть жидкости понадобится, чтобы разбавить паштет, чтобы он не был слишком сухим и густым.
  • Шаг 2 Нарезанный кубиками репчатый лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
    Нарезанный кубиками репчатый лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Шаг 3 Орехи измельчить.
    Орехи измельчить.
  • Шаг 4 Размять с помощью блендера фасоль до пюреобразного состояния. К фасоли добавить обжаренный лук с чесноком, орехи, гранатовый сок, (немного (20 г) зерен граната оставьте для украшения), соль, специи и с помощью блендера все вместе пюрировать.
    Размять с помощью блендера фасоль до пюреобразного состояния. К фасоли добавить обжаренный лук с чесноком, орехи, гранатовый сок, (немного (20 г) зерен граната оставьте для украшения), соль, специи и с помощью блендера все вместе пюрировать.
  • Шаг 5 При необходимости добавить немного оставленной от фасоли жидкости.
    При необходимости добавить немного оставленной от фасоли жидкости.
  • Шаг 6 Готовый паштет подавайте с хлебом или тостами, украсив зернами граната.
    Готовый паштет подавайте с хлебом или тостами, украсив зернами граната.
  • Шаг 7 Приятного вам аппетита!
    Приятного вам аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Яся
    Яся

     Викуль, уточни, пожалуйста, сколько ты все-таки добавляла гранатового сока в паштет? Или просто добавила и перемолола те 100 г зерен, которые указала в ингредиентах?

    • Т
      Т

       Хорошо на закуску,я пробовала! 💁

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

         Вкуснючий паштет, Викусь😋😋

        • vicky
          vicky

           Викуль, вкуснятинка 😋орешки тут... ммммм 😇😍🌺🌼🌾

          • Svetlana Gorelova
            Svetlana Gorelova

             Вика, отличный паштет! Мне особенно 6 шаг понравился!))))😋😋😋

            Оставить комментарий