Сырники из надуги
Описание рецепта
Надуги — нежнейшая белоснежная масса, внешне похожая на рикотту. В Грузии традиционно надуги подают как холодную закуску: его смешивают с мятой и заворачивают в тонкие пласты сулугуни. Я обязательно скоро опубликую рецепт этой вкусной и полезной закуски, а пока предлагаю вам эти нежнейшие сырники.
Надуги — это натуральный, быстропортящийся продукт, продается он на развес там же, где и продают сулугуни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- надуги300г
- яйца куриные крупные1шт.
- сахар1ст. л.
- сахар ванильный8г
- мука0.5стакан
- растительное масло для жаркипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории499кКал20.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вот так выглядит надуги, иногда он бывает очень сухой, а иногда более влажный.
- Шаг 2
В миске смешать надуги, сахар, яйцо, сахар ванильный все хорошо перемешать. Затем добавить пару ложек муки (у меня в этот раз ушло 4 ст. л.).
- Шаг 3
Обвалять сырники в муке.
- Шаг 4
Обжариваем на сковороде с двух сторон.
- Шаг 5
Приятного аппетита!