Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Кристина2 минуты назад
Рулетик с творожным сыром тоже вкусненько ;))
Суп с бараниной и черносливом
Патриот9 минут назад
Гм ...А где вы берёте запрещённый пармезан ?
Салат «Спорт»
shakhanova22 минуты назад
Спасибо за рецепт! Сложно было в точности соблюдать точные пропорции по граммам, но все равно получилось очень вкусно. Гости были в восторге и съели всё :)
Знаменитый шоколадный торт "Захер"
Классический пирог с финиками
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Великолепный десерт: шоколадная основа, сочные финики и нежное крем-брюле с запеченной сахарной корочкой. Идеально подходит к чашечке черного кофе. Приятного))
Пищевая ценность порции
401
кКалл
17%
| Белки | 5 г |
| Жиры | 27 г |
| Углеводы | 35 г |
% от дневной нормы
1 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для шоколадного коржа
| 105 г |
| 130 г |
| 2 ст. л. |
| ¼ стакана |
| 2 ст. л. |
Для крем-брюле
| 400 мл |
| 4 шт. |
| 3 ст. л. |
| ½ ч. л. |
Кроме того
| 170 г |
Вам также пригодится
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
669 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
302 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Вам также пригодится
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
511 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
1091 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
849 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
669 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
659.4 ₽
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/12
Приготовить тесто из указанных ингредиентов.
На весь экран
шаг 2/12
Выложить пласт теста в форму для выпечки, поставить в морозилку на 20-30 минут. За 15 минут до выпечки включить духовку на 180°С.
На весь экран
шаг 3/12
Для крем-брюле соединить 4 желтка с 3 ст. л. сахарной пудры, добавить 1/2 ст. л. молотой корицы (или заменить на семена ванили).
На весь экран
шаг 4/12
Добавить к желткам 400 мл сливок.
На весь экран
шаг 5/12
Смесь слегка взбить венчиком до однородного состояния.
На весь экран
шаг 6/12
Финики очистить от косточек, разрезать пополам.
На весь экран
шаг 7/12
На замороженную основу выложить финики.
На весь экран
шаг 8/12
Залить финики сливочным кремом.
На весь экран
шаг 9/12
Выпекать при 180°С 30 минут, затем при 160°С еще 15 минут (ориентируйтесь по своей духовке!).
На весь экран
шаг 10/12
Дать пирогу полностью остыть. Лучше всего подержать ночь в холодильнике.
На весь экран
шаг 11/12
Для сахарной корочки: поверхность пирога присыпать сахаром и фламбировать кулинарной горелкой.
На весь экран
шаг 12/12
Пирог хорошо разрезается, если достаточно охлажден. Самым вкусным мне показался последний кусочек на третий день. Приятного)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
С чашечкой горячего кофе представляю, как вкусно 😋
И вид сверху и разрез красивые! 😊
Прекрасный пирог!😃😍 И разрез меня тоже покорил😉💗
Для кофе и чая замечательно подходит😍😘🌷
Разрез просто аппетитнейший😋 с кофейком утренним просто то что надо😝
+1😍
😊