Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный пирог с черносливом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
21572
4
Безглютеновый пирог на кленовом сиропе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
15755
0
Реклама

Классический пирог с финиками

Классический пирог с финиками
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Великолепный десерт: шоколадная основа, сочные финики и нежное крем-брюле с запеченной сахарной корочкой. Идеально подходит к чашечке черного кофе. Приятного))

Пищевая ценность порции

401
кКал
17%
Белки5 г
Жиры27 г
Углеводы35 г
% от дневной нормы
1 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для шоколадного коржа
105 г
130 г
2 ст. л.
¼ стакана
2 ст. л.
Для крем-брюле
400 мл
4 шт.
3 ст. л.
½ ч. л.
Кроме того
170 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Приготовить тесто из указанных ингредиентов.
Приготовить тесто из указанных ингредиентов.


На весь экран

# шаг 2/12

Выложить пласт теста в форму для выпечки, поставить в морозилку на 20-30 минут. За 15 минут до выпечки включить духовку на 180°С.
Выложить пласт теста в форму для выпечки, поставить в морозилку на 20-30 минут. За 15 минут до выпечки включить духовку на 180°С.


На весь экран

# шаг 3/12

Для крем-брюле соединить 4 желтка с 3 ст. л. сахарной пудры, добавить 1/2 ст. л. молотой корицы (или заменить на семена ванили).
Для крем-брюле соединить 4 желтка с 3 ст. л. сахарной пудры, добавить 1/2 ст. л. молотой корицы (или заменить на семена ванили).


На весь экран

# шаг 4/12

Добавить к желткам 400 мл сливок.
Добавить к желткам 400 мл сливок.


На весь экран

# шаг 5/12

Смесь слегка взбить венчиком до однородного состояния.
Смесь слегка взбить венчиком до однородного состояния.


На весь экран

# шаг 6/12

Финики очистить от косточек, разрезать пополам.
Финики очистить от косточек, разрезать пополам.


На весь экран

# шаг 7/12

На замороженную основу выложить финики.
На замороженную основу выложить финики.


На весь экран

# шаг 8/12

Залить финики сливочным кремом.
Залить финики сливочным кремом.


На весь экран

# шаг 9/12

Выпекать при 180°С 30 минут, затем при 160°С еще 15 минут (ориентируйтесь по своей духовке!).
Выпекать при 180°С 30 минут, затем при 160°С еще 15 минут (ориентируйтесь по своей духовке!).


На весь экран

# шаг 10/12

Дать пирогу полностью остыть. Лучше всего подержать ночь в холодильнике.
Дать пирогу полностью остыть. Лучше всего подержать ночь в холодильнике.


На весь экран

# шаг 11/12

Для сахарной корочки: поверхность пирога присыпать сахаром и фламбировать кулинарной горелкой.
Для сахарной корочки: поверхность пирога присыпать сахаром и фламбировать кулинарной горелкой.


На весь экран

# шаг 12/12

Пирог хорошо разрезается, если достаточно охлажден. Самым вкусным мне показался последний кусочек на третий день. Приятного)))
Пирог хорошо разрезается, если достаточно охлажден. Самым вкусным мне показался последний кусочек на третий день. Приятного)))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад

С чашечкой горячего кофе представляю, как вкусно 😋

Т
Т
7 лет назад

И вид сверху и разрез красивые! 😊

Натали*Лали
Натали*Лали
7 лет назад

Прекрасный пирог!😃😍 И разрез меня тоже покорил😉💗

Мальва
Мальва
7 лет назад

Для кофе и чая замечательно подходит😍😘🌷

Рубен
Рубен
7 лет назад

Разрез просто аппетитнейший😋 с кофейком утренним просто то что надо😝

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Рубен,

+1😍

Рубен
Рубен
7 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.