Гречневые котлеты с грибами
Описание рецепта
Разнообразить постное меню очень просто, например, приготовив такие котлетки. Мои мужчины их съели сразу же после первой фотографии, не дав мне опомниться, так что в нашей семьи они будут еще не раз. Надеюсь, и вам понравятся.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- греча ТМ «Националь»1стакан
- лук репчатый3шт.
- шампиньоны700г
- растительное масло3ст. л.
- кетчуп томатный1ст. л.
- мука2ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории400кКал16.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Один стакан гречневой крупы ТМ «Националь» залейте двумя стаканами кипятка, посолите и варите 7-10 минут на медленном огне, накройте крышкой и дайте настояться. - Шаг 2
Нарежьте мелко лук. - Шаг 3
И грибы. - Шаг 4
Налейте на раскаленную сковороду 2 ст. л. растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. - Шаг 5
Добавьте грибы, посолите, поперчите и жарьте до готовности около 15 минут. - Шаг 6
Измельчите готовые грибы в блендере. - Шаг 7
Смешайте гречку, грибы и муку. - Шаг 8
Противень застелите фольгой, смажьте растительным маслом. Сформируйте из получившегося фарша котлетки и выложите на противень. Смажьте котлеты любимым кетчупом. - Шаг 9
Запекайте котлеты в предварительно нагретой до 180°С духовке 20 минут. Немного остудите и подавайте. Приятного аппетита!
Оценить510
0
Комментарии
11Кетчуп лишний. а так - очень вкусно!
Большое спасибо! Отличный рецепт. Я делаю похожие котлетки из геркулеса. Муж, мясоед, съедает бОльшую часть того, что приготовлю Надо испытать ваш вариант!
Чудесно для поста!
Юлечка!Очень вкусно!!
Прекрасно! Очень ароматно и вкусно, я прям ощутила запах жареного лучка с грибами😊😇