Филе тилапии под винно-сметанным соусом
Описание рецепта
Простой в исполнении рецепт, и невероятно нежная и вкусная в итоге тилапия!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе тилапии ТМ «Магуро»400г
- сметана100мл
- майонез оливковый2г
- горчица1ч. л.
- вино белое сухое100мл
- лук белый1шт.
- морковь1шт.
- сыр твердый100г
- перец1шт.
- кунжут1ч. л.
- соль1щепотка
- перец1щепотка
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории398кКал16.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты. Филе тилапии ТМ «Магуро» промыть, разрезать на две части каждое. Почистить морковь, лук. Режем лук полукольцами. Морковь натираем на крупной терке. Разогреваем духовку до 200°С.
- Шаг 2
Готовим соус. Смешиваем сметану и майонез. Добавляем белое вино.
- Шаг 3
Добавляем горчицу и хорошо перемешиваем.
- Шаг 4
На смазанную оливковым маслом форму равномерно выкладываем лук и морковь, сверху — около трети соуса.
- Шаг 5
Разрезанные на две части каждое выкладываем на получившуюся «подушку» филе тилапии ТМ «Магуро». Сверху солим и перчим по вкусу.
- Шаг 6
Рыбу смазываем сверху оставшимся соусом, посыпаем натертым на крупной терке сыром и кунжутом (по вкусу).
- Шаг 7
Сверху украшаем кольцами болгарского перца. И отправляем в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.
- Шаг 8
Через 35-45 минут (в зависимости от духовки) достаем нашу нежнейшую рыбку!
- Шаг 9
Посыпаем зеленью и подаем на стол. Подача возможна как с гарниром (идеален рис), так и без гарнира вовсе! Приятного аппетита!