+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Киш с куриным мясом и сырной заливкой

Киш с куриным мясом и сырной заливкой
Киш с куриным мясом и сырной заливкой
Киш с куриным мясом и сырной заливкой
97031 ed4 square100
Киш с куриным мясом и сырной заливкой
Киш с куриным мясом и сырной заливкой
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Звонок от дочери: «Мама, мне так хочется твоей простой еды. Я приеду, приготовь что-нибудь». Как не побаловать любимую дочу?! Мама приготовила и накормила. А простая еда у нее — это борщ и какой-нибудь вкусный пирожок. У меня был сварен бульон из целой домашней курицы, которой было «сто лет в обед». Бульон получился наваристый, вкусный, из него я варила борщ. А вот курицу просто так «жевать» не очень-то и хотелось. Выход нашелся. Содрала я шкуру с этой курицы, мясо нарезала — грудинка крупными кусочками пошла в борщ, а все остальное мясо ушло на киш со сливочно-сырной заливкой. Получился замечательный киш.
Заходите и вы угощайтесь, вдруг и вам будет вкусно! У меня форма разъемная на 26 см, соответственно, и ингредиенты рассчитаны на эту форму.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
1 шт.
300 г
1 шт.
3 шт.
200 г
150 г
400 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
241967 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нарезаем мясо курицы кусочками. На подсолнечном масле жарим лук, добавляем тертую морковь, тушим. Затем добавляем мясо курицы и несколько ложек бульона, солим перчим по вкусу.
Нарезаем мясо курицы кусочками. На подсолнечном масле жарим лук, добавляем тертую морковь, тушим. Затем добавляем мясо курицы и несколько ложек бульона, солим перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 2
Нарезаем кубиком болгарский перец (у меня гогошар замороженный) и отправляем к начинке. Тушим еще пару минут и выкладываем начинку в миску, чтобы она остыла.
Нарезаем кубиком болгарский перец (у меня гогошар замороженный) и отправляем к начинке. Тушим еще пару минут и выкладываем начинку в миску, чтобы она остыла.
На весь экран
шаг 3
Готовим заливку. Яйца взбить, добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу и добавить тертый сыр, оставив немного для верха пирога.
Готовим заливку. Яйца взбить, добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу и добавить тертый сыр, оставив немного для верха пирога.
На весь экран
шаг 4
Тесто для киша я готовила по вот этому рецепту, которым уже делилась https://www.edimdoma.ru/retsepty/80787-pirozhki-iz-syrnogo-testa-s-kapustoy-i-vishney. Раскатываем и укладываем в форму, застеленную пекарской бумагой. Формируем бортики.
Тесто для киша я готовила по вот этому рецепту, которым уже делилась https://www.edimdoma.ru/retsepty/80787-pirozhki-iz-syrnogo-testa-s-kapustoy-i-vishney. Раскатываем и укладываем в форму, застеленную пекарской бумагой. Формируем бортики.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем остывшую начинку. Равномерно сверху распределяем заливку, укладываем дольки болгарского перца и отправляем в разогретую духовку до 180°С выпекаться на 30-40 минут, время зависит от вашей духовки. Минут за 5 до окончания выпекания посыпаем киш сверху оставшимся сыром и допекаем его.
Выкладываем остывшую начинку. Равномерно сверху распределяем заливку, укладываем дольки болгарского перца и отправляем в разогретую духовку до 180°С выпекаться на 30-40 минут, время зависит от вашей духовки. Минут за 5 до окончания выпекания посыпаем киш сверху оставшимся сыром и допекаем его.
На весь экран
шаг 6
По истечении времени вынимаем киш из духовки, даем немного остыть и освобождаем аккуратно из формы. Приятного аппетита!
По истечении времени вынимаем киш из духовки, даем немного остыть и освобождаем аккуратно из формы. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
vishnyakova-t
vishnyakova-t
22.04.2017 22:55:50

Очень вкусно получилось, но я делала с помидорками

Elena
Elena
13.04.2017 23:36:50

Анжела, спасибо за рецепт и за ссылку на тесто для основы, действительно замечательный вкус, нет желания отковырнуть и отодвинуть в сторону основу киша. У меня не оказалось дома перца, зато нашлась брокколи, которая тоже оказалась очень даже кстати! Фото прилагаю. Еще раз спасибо, что поделились рецептом!

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
14.04.2017 15:52:42
Elena,

Елена, как приятно, что вы доверились и приготовили по моему рецепту!!! У вас получился очень красивый киш и брокколи очень органично смотрится 😊. Спасибо вам огромное за шикарный фотоотчет к моему рецепту 🌹🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.03.2017 20:39:05

Постаралась на славу мамочка, молодец)) очень вкусно, ещё и красоту навела😍

ТатьянаS
ТатьянаS
23.03.2017 00:48:15

Нарядный сытный киш! 😊

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
27.03.2017 11:43:22
ТатьянаS,

😊😍

ВикторияS
ВикторияS
22.03.2017 15:58:02

Вкусно, ну очень вкусно, Анжелочка!😋💗💗💗

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
22.03.2017 19:57:52
ВикторияS,

Викуля, спасибо 😊. Скромно, но точно вкусно 💐💗🐾

ВикторияS
ВикторияS
22.03.2017 23:04:45
Angy (Анжела),

Я бы не сказала, что скромно😏😜 Все очень и очень достойно праздничного семейного стола!😋😉❤

Показать еще комментарии