+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат «Оливье» с домашним майонезом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
39
120016
10
Запеченные овощи и хумус с вялеными помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
24283
1
Реклама
Реклама

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Empanada переводится как «пирожок с начинкой». Подобные пирожки можно встретить в кухнях Аргентины, Латинской Америки, Португалии и Испании. Я вам предлагаю вариант последней — испанский. В оригинальном рецепте был добавлен перец чили, если любите остренькое, обязательно попробуйте, я делала без него.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
397
кКалл
16%
Белки11 г
Жиры28 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
125 г
125 мл
200 г
¼ ч. л.
1 ч. л.
Начинка
100 г
50 г
2 ст. л.
Дополнительно
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
1859 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Разделочная доска из бамбука, 35 х 25 см, NADOBA, серия KRASAVA
1549 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Тарелка прямоугольная Vegan
1085 руб.
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
SHR-0021W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
671 руб.
Нож для овощей, 10 см, NADOBA, серия URSA
529 руб.
SHR-0011W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.
1674 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для теста смешать все в миске и замесить нежное тесто. Я сначала до крошек смешала миксером, а потом добавила оставшуюся муку и руками домесила. Убрать тесто в пленку и в холодильник на 30 минут.
Для теста смешать все в миске и замесить нежное тесто. Я сначала до крошек смешала миксером, а потом добавила оставшуюся муку и руками домесила. Убрать тесто в пленку и в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Для начинки натереть оба вида сыра. С кукурузы слить жидкость.
Для начинки натереть оба вида сыра. С кукурузы слить жидкость.
На весь экран
шаг 3
Раскатать тесто толщиной около 2 мм, вырезать круглые лепешки, поместить сырную начинку и немного кукурузы на каждый пирожок. Края смазать водой, чтобы они лучше склеились. Защипнуть пирожок, края придавить вилкой. Приклеить нужно хорошо, чтобы начинка не вытекла.
Раскатать тесто толщиной около 2 мм, вырезать круглые лепешки, поместить сырную начинку и немного кукурузы на каждый пирожок. Края смазать водой, чтобы они лучше склеились. Защипнуть пирожок, края придавить вилкой. Приклеить нужно хорошо, чтобы начинка не вытекла.
На весь экран
шаг 4
Смазать пирожки эмпанадас желтком, поместить на пергамент. Выпекать в заранее разогретой до 190°С духовке 15 минут.
Смазать пирожки эмпанадас желтком, поместить на пергамент. Выпекать в заранее разогретой до 190°С духовке 15 минут.
На весь экран
шаг 5
Готовые румяные эмпанадас немного остудить и подавать. Внутри расплавленный сыр и сладкая кукуруза!
Готовые румяные эмпанадас немного остудить и подавать. Внутри расплавленный сыр и сладкая кукуруза!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
30.03.2017 22:36:40

Оксана,я к тебе на пирожки сегодня!Уважаю несладкую выпечку,тем более с сыром.

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 07:26:34
Натали*Лали,

Очень приятно Наташа, что ты оценила! !!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 16:12:59
Натали*Лали,

Наташа спасибо за голос!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.03.2017 22:04:11

Очень сырно, как любим😋😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 07:27:30
Снежинка Татьяна,

Да и сыром можно поэкспериментировать, взять поострее. Спасибо, друг!

Яся
Яся
30.03.2017 20:53:33

Вкусные пирожки, без сомнения! И начинка такая не банальная! 🧀🌽😋 Испеку, пока пост, своим.😊 Уверена, что оценят!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 07:25:53
Яся,

Да Яся обычно эмпанадас с мясом , а мы любим сыррррр!Спасибочки!

ТатьянаS
ТатьянаS
30.03.2017 18:15:14

Мне тоже нравится это тесто,а с такой начинкой тем более!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 07:25:01
ТатьянаS,

Спасибо Танюш! Быстро и вкусно, из этого раздела )))

ВикторияS
ВикторияS
29.03.2017 22:50:39

Очень аппетитные пирожочки!😋😋😋💗 Начинка- вкуснющая!🌻🌻🌻

Оксана Чуб
Оксана Чуб
30.03.2017 04:48:33
ВикторияS,

Сыррррррр😉Спасибо, Вика 😘

Показать еще комментарии