+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Яйца в шпинате с хлебными крошками и мускатным орехом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
7017
0
Мясная кесадилья с сыром и помидорами черри
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
16
34752
2
Реклама
Реклама

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Empanada переводится как «пирожок с начинкой». Подобные пирожки можно встретить в кухнях Аргентины, Латинской Америки, Португалии и Испании. Я вам предлагаю вариант последней — испанский. В оригинальном рецепте был добавлен перец чили, если любите остренькое, обязательно попробуйте, я делала без него.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
396
кКалл
16%
Белки11 г
Жиры28 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
125 г
125 мл
200 г
¼ ч. л.
1 ч. л.
Начинка
100 г
50 г
2 ст. л.
Дополнительно
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для теста смешать все в миске и замесить нежное тесто. Я сначала до крошек смешала миксером, а потом добавила оставшуюся муку и руками домесила. Убрать тесто в пленку и в холодильник на 30 минут.
Для теста смешать все в миске и замесить нежное тесто. Я сначала до крошек смешала миксером, а потом добавила оставшуюся муку и руками домесила. Убрать тесто в пленку и в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Для начинки натереть оба вида сыра. С кукурузы слить жидкость.
Для начинки натереть оба вида сыра. С кукурузы слить жидкость.
На весь экран
шаг 3
Раскатать тесто толщиной около 2 мм, вырезать круглые лепешки, поместить сырную начинку и немного кукурузы на каждый пирожок. Края смазать водой, чтобы они лучше склеились. Защипнуть пирожок, края придавить вилкой. Приклеить нужно хорошо, чтобы начинка не вытекла.
Раскатать тесто толщиной около 2 мм, вырезать круглые лепешки, поместить сырную начинку и немного кукурузы на каждый пирожок. Края смазать водой, чтобы они лучше склеились. Защипнуть пирожок, края придавить вилкой. Приклеить нужно хорошо, чтобы начинка не вытекла.
На весь экран
шаг 4
Смазать пирожки эмпанадас желтком, поместить на пергамент. Выпекать в заранее разогретой до 190°С духовке 15 минут.
Смазать пирожки эмпанадас желтком, поместить на пергамент. Выпекать в заранее разогретой до 190°С духовке 15 минут.
На весь экран
шаг 5
Готовые румяные эмпанадас немного остудить и подавать. Внутри расплавленный сыр и сладкая кукуруза!
Готовые румяные эмпанадас немного остудить и подавать. Внутри расплавленный сыр и сладкая кукуруза!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
30.03.2017 22:36:40

Оксана,я к тебе на пирожки сегодня!Уважаю несладкую выпечку,тем более с сыром.

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 07:26:34
Натали*Лали,

Очень приятно Наташа, что ты оценила! !!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 16:12:59
Натали*Лали,

Наташа спасибо за голос!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.03.2017 22:04:11

Очень сырно, как любим😋😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 07:27:30
Снежинка Татьяна,

Да и сыром можно поэкспериментировать, взять поострее. Спасибо, друг!

Яся
Яся
30.03.2017 20:53:33

Вкусные пирожки, без сомнения! И начинка такая не банальная! 🧀🌽😋 Испеку, пока пост, своим.😊 Уверена, что оценят!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 07:25:53
Яся,

Да Яся обычно эмпанадас с мясом , а мы любим сыррррр!Спасибочки!

ТатьянаS
ТатьянаS
30.03.2017 18:15:14

Мне тоже нравится это тесто,а с такой начинкой тем более!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 07:25:01
ТатьянаS,

Спасибо Танюш! Быстро и вкусно, из этого раздела )))

ВикторияS
ВикторияS
29.03.2017 22:50:39

Очень аппетитные пирожочки!😋😋😋💗 Начинка- вкуснющая!🌻🌻🌻

Оксана Чуб
Оксана Чуб
30.03.2017 04:48:33
ВикторияS,

Сыррррррр😉Спасибо, Вика 😘

Показать еще комментарии