+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряная тушеная капуста с яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
27705
2
Реклама
Реклама
Реклама

Эмпанадас с сыром и кукурузой

Эмпанадас с сыром и кукурузой
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Empanada переводится как «пирожок с начинкой». Подобные пирожки можно встретить в кухнях Аргентины, Латинской Америки, Португалии и Испании. Я вам предлагаю вариант последней — испанский. В оригинальном рецепте был добавлен перец чили, если любите остренькое, обязательно попробуйте, я делала без него.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
125 г
125 мл
200 г
¼ ч. л.
1 ч. л.
Начинка
100 г
50 г
2 ст. л.
Дополнительно
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для теста смешать все в миске и замесить нежное тесто. Я сначала до крошек смешала миксером, а потом добавила оставшуюся муку и руками домесила. Убрать тесто в пленку и в холодильник на 30 минут.
Для теста смешать все в миске и замесить нежное тесто. Я сначала до крошек смешала миксером, а потом добавила оставшуюся муку и руками домесила. Убрать тесто в пленку и в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Для начинки натереть оба вида сыра. С кукурузы слить жидкость.
Для начинки натереть оба вида сыра. С кукурузы слить жидкость.
На весь экран
шаг 3
Раскатать тесто толщиной около 2 мм, вырезать круглые лепешки, поместить сырную начинку и немного кукурузы на каждый пирожок. Края смазать водой, чтобы они лучше склеились. Защипнуть пирожок, края придавить вилкой. Приклеить нужно хорошо, чтобы начинка не вытекла.
Раскатать тесто толщиной около 2 мм, вырезать круглые лепешки, поместить сырную начинку и немного кукурузы на каждый пирожок. Края смазать водой, чтобы они лучше склеились. Защипнуть пирожок, края придавить вилкой. Приклеить нужно хорошо, чтобы начинка не вытекла.
На весь экран
шаг 4
Смазать пирожки эмпанадас желтком, поместить на пергамент. Выпекать в заранее разогретой до 190°С духовке 15 минут.
Смазать пирожки эмпанадас желтком, поместить на пергамент. Выпекать в заранее разогретой до 190°С духовке 15 минут.
На весь экран
шаг 5
Готовые румяные эмпанадас немного остудить и подавать. Внутри расплавленный сыр и сладкая кукуруза!
Готовые румяные эмпанадас немного остудить и подавать. Внутри расплавленный сыр и сладкая кукуруза!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
30.03.2017 22:36:40

Оксана,я к тебе на пирожки сегодня!Уважаю несладкую выпечку,тем более с сыром.

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 07:26:34
Натали*Лали,

Очень приятно Наташа, что ты оценила! !!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 16:12:59
Натали*Лали,

Наташа спасибо за голос!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.03.2017 22:04:11

Очень сырно, как любим😋😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 07:27:30
Снежинка Татьяна,

Да и сыром можно поэкспериментировать, взять поострее. Спасибо, друг!

Яся
Яся
30.03.2017 20:53:33

Вкусные пирожки, без сомнения! И начинка такая не банальная! 🧀🌽😋 Испеку, пока пост, своим.😊 Уверена, что оценят!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 07:25:53
Яся,

Да Яся обычно эмпанадас с мясом , а мы любим сыррррр!Спасибочки!

ТатьянаS
ТатьянаS
30.03.2017 18:15:14

Мне тоже нравится это тесто,а с такой начинкой тем более!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
31.03.2017 07:25:01
ТатьянаS,

Спасибо Танюш! Быстро и вкусно, из этого раздела )))

ВикторияS
ВикторияS
29.03.2017 22:50:39

Очень аппетитные пирожочки!😋😋😋💗 Начинка- вкуснющая!🌻🌻🌻

Оксана Чуб
Оксана Чуб
30.03.2017 04:48:33
ВикторияS,

Сыррррррр😉Спасибо, Вика 😘

Показать еще комментарии