Шоколадные конфеты из фиников с кокосовым маслом
Описание рецепта
Нежные, насыщенно-шоколадные — и ни грамма сахара. Эти конфеты я готовлю, когда хочется настоящего сладкого без лишних угрызений совести. Финики дают природную карамельную сладость, а кокосовое масло — ту самую тающую текстуру, за которую мы любим хорошие трюфели. Делюсь с удовольствием — рада, что такие вещи можно делать дома, просто и быстро.Слово редактора
Домашние конфеты с вкусом трюфелей — без сахара, муки и длительной готовки. В основе финики, какао и кокосовое масло. Смесь застывает в холодильнике за пару часов. Подходит для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого. Можно менять форму, добавлять орехи или кокосовую стружку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кокосовое масло125г
- какао-порошок обезжиренный3ст. л.
- финики8шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории657кКал27.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Финики мелко перемолоть или купить сразу перемолотые.Если финики сухие и твёрдые, замочить их в тёплой воде на 10–15 минут, потом слить воду. - Шаг 2Шаг 2Смешать все ингредиенты.Масса должна быть однородной и пластичной, как густое тесто. Если слишком сухая — добавить чуть больше кокосового масла.
- Шаг 3Шаг 3Разложить в силиконовые формочки и поставить в холодильник.Силиконовые формы можно заменить пергаментом — скатать шарики руками и выложить на бумагу.
- Шаг 4Шаг 4Когда застынут, можно есть.Готовые конфеты легко извлекаются из силиконовых форм, если слегка надавить на дно снизу.
Комментарии
1Во-первых, чем вы перемалываете финики? Я чуть блендер не спалила, пытаясь добиться хоть какого-то подобия однородной массы(так и не получилось) Во-вторых, 125грамм масла это многовато. В-третьих, почему вы называете диетическим продукт с высоким содержанием жира и глюкозы???