+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рисовое кольцо с пряными травами

Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Легко и сытно: кольцо из риса с сыром и разными травами наполнено салатом и жареным беконом.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

По 1 пучку петрушки, укропа, зеленого лука и кервеля (можно сельдерея)
160 г твердого сыра
150 г молодых листьев одуванчика или руколы
1 л овощного бульона
250 мл сухого белого вина
300 г риса быстрого приготовления
150 г ломтиков бекона
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого винного уксуса
0,5 ч.л. горчицы
соль, перец, сахар
1 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. лимонного сока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Зелень помыть и очень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Листья одуванчика (руколы) нарезать крупными кусочками. Бульон соединить с вином и довести до кипения. Рис отварить в бульоне по инструкции на упаковке. Готовый рис откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Бекон обжарить до образования хрустящей корочки. Из оливкового масла, уксуса, горчицы и 1 ст.л. воды приготовить заправку. Приправить солью, перцем и 1 щепоткой сахара. Добавить 2 ч.л. рубленой зелени. Полить заправкой листья одуванчика (руколы) и обжаренный бекон и все перемешать. Кольцеобразную форму диаметром 22 см смазать изнутри сливочным маслом. Рис смешать с сыром и оставшейся зеленью. Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к рису. Полить рис лимонным соком, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Рис плотно уложить в форму, а затем осторожно опрокинуть ее на плоское блюдо. В середину рисового кольца выложить салат из листьев и бекона, сверху украсить зеленью.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить