Видеорецепты по теме
Яблочный домашний мармелад
Подготовка
35 минут
Приготовление
1 день
Рецепт на:
4 персоны
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 4 шт. |
| 2 г |
| 150 мл |
| 500 г |
| 8 г |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для приготовления домашнего мармелада нам понадобятся следующие ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Приготовьте яблочное пюре. Яблоки разрежьте пополам, уберите сердцевину. Запекайте 30-35 минут.
На весь экран
шаг 3
Тем временем приготовьте сироп из агар-агара. Смешайте воду, лимонный сок и агар-агар. Полученную смесь отставляем.
На весь экран
шаг 4
Готовые яблоки очистите от кожицы, протрите через сито. Добавьте 50 г сахарного песка и ванильный экстракт, перемешайте, дайте остыть.
На весь экран
шаг 5
В остывшее яблочное пюре добавьте белок Grovo (2 ст. л.), не переставая взбивать. Масса увеличивается в два, два с половиной раза.
На весь экран
шаг 6
Смешайте пюре и агар-агар, прогрейте на плите.
На весь экран
шаг 7
Далее перелейте полученную массу в емкость и дайте ей застыть в течение суток.
На весь экран
шаг 8
Готовый мармелад нарежьте на кусочки и посыпьте сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
