Грово

Кулич (бездрожжевой)

Бездрожжевой кулич выручает, когда на долгую расстойку нет ни времени, ни желания. Тесто на кефире получается мягким, мякиш — чуть влажным и ароматным. Хороший вариант, если хочется домашней пасхальной выпечки без лишней суеты.

Киш «Лорэн» с грибами и сыром

Плотная грибная начинка, тающий сыр и хрустящее тесто — сытно и без лишних усилий.

Яблочный домашний мармелад

Мармелад из яблок — это не магазинные мягкие конфеты в сахаре, а плотная фруктовая масса с чистым вкусом. Мне нравится, что здесь всё прозрачно: запечённые яблоки, агар-агар, немного ванили. Взбитая с белком текстура получается не

Протеиновые блинчики

Тесто — прямо в блендере, никакой возни с мукой и венчиком. Блинчики получаются тонкими, с лёгкой овсяной текстурой и хорошей порцией белка — то, что нужно после утренней тренировки.

Быстрый фитнес-омлет

Когда хочется нормального завтрака, а времени в обрез — этот омлет выручает. Готовится буквально за десять минут, не требует сложных ингредиентов и при этом держит сытость до обеда. Мне нравится, что здесь нет лишнего жира, а вкус

Торт с белковым кремом

Морковь в тесте — не экзотика, но результат всегда удивляет: корж выходит плотным, немного влажным внутри и совсем не приторным. Яблочное пюре и грецкие орехи добавляют свой характер — мягкий фруктовый фон и лёгкую хрусткость. Бел