Лимонное печенье с шоколадом

20 апреля 2017

Время приготовления 35 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Без начинки печенье долго хранится. Хранить его хорошо в коробке для печенья, а перед подачей добавить начинку из шоколада. Печенье очень мягкое и ароматное.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные:
сливочное масло125г
сахар75г
яичные желтки1шт.
лимонная цедра2ч. л.
лимонный сок2ч. л.
мука200г
разрыхлитель0.5ч. л.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки26г
28.89% от дневной нормы
Жиры113г
141.25% от дневной нормы
Углеводы218г
72.67% от дневной нормы
Калории1981кКал
82.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Полина Макарова

Шаги рецепта

Шаг 1
Размягченное масло с сахаром взбиваем в мягкий крем. Добавляем один желток, цедру лимона, лимонный сок, шепотку соли.
Шаг 2
Взбиваем все в кремообразную массу.
Шаг 3
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
Шаг 4
Замешиваем мягкое тесто. При необходимости добавить или уменьшить количество муки. Тесто не надо охлаждать и давать немного отдохнуть. Можно печь сразу.
Шаг 5
Формируем из теста шарик весом 30 г. Слегка расплющиваем и делаем углубление
Шаг 6
Выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут.
Шаг 7
Достаем готовое печенье.
Шаг 8
Наполняем растопленным шоколадом на ваш вкус. Это может быть молочный, черный или с цитрусовыми добавками. Может быть готовая шоколадная паста.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Шаг 10
И хорошего настроения!