Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не устаю благодарить нашу Анечку (Стрелец) за идею-основу хлебных корзиночек. Вид у них всегда праздничный. Вкус — как у греночки с мягким центром и зажаристым краем. На этот раз у меня с классической начинкой: рыбка в сливочном сыре с зеленью. Ну, очень вкусно в сочетании с хлебной основой с хрустящими краешками! Ранее я делилась корзиночками с разными начинками на любой вкус, впереди пикники, думаю, пригодится: https://www.edimdoma.ru/retsepty/58581-pirozhnye-v-hlebnyh-korzinochkah-s-syrom-dzhyugas   http://www.edimdoma.ru/retsepty/55412-forshmak-v-hlebnyh-korzinochkah-dlya-anechki-strelec  https://www.edimdoma.ru/retsepty/68243-hlebnye-korzinochki-s-pashtetom-iz-pecheni-i-syra

Да, корзиночки хорошо держат форму, не размокают, можно хранить смело в холодильнике до часа Х!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории220кКал
    9.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Catherine Thebest

Шаги рецепта

  • Шаг 1 На этот раз готовлю корзиночки из такого местного хлебушка с семечками.
    На этот раз готовлю корзиночки из такого местного хлебушка с семечками.
  • Шаг 2 Сделать крошку.
    Сделать крошку.
  • Шаг 3 Добавить яйцо, мягкое масло, тмин.
    Добавить яйцо, мягкое масло, тмин.
  • Шаг 4 Вместо соли соевый соус.
    Вместо соли соевый соус.
  • Шаг 5 Размять на манер теста.
    Размять на манер теста.
  • Шаг 6 Формируем по краю порционных формочек.
    Формируем по краю порционных формочек.
  • Шаг 7 Так как готовлю не впервые, справилась быстро, но первый раз нужна сноровка.
    Так как готовлю не впервые, справилась быстро, но первый раз нужна сноровка.
  • Шаг 8 Ставим для удобства в форму.
    Ставим для удобства в форму.
  • Шаг 9 Запекать минут 20-25 при 180°С, но все зависит от влажности хлеба. Корзиночки легко выскакивают из форм.
    Запекать минут 20-25 при 180°С, но все зависит от влажности хлеба. Корзиночки легко выскакивают из форм.
  • Шаг 10 Забываем про корзиночки до полного остывания.
    Забываем про корзиночки до полного остывания.
  • Шаг 11 Для начинки взяла на этот раз огуречную траву. Когда ее пожуешь, во рту появляется вкус свежего огурца.
    Для начинки взяла на этот раз огуречную траву. Когда ее пожуешь, во рту появляется вкус свежего огурца.
  • Шаг 12 Также укроп будет очень кстати. Мелко порубить.
    Также укроп будет очень кстати. Мелко порубить.
  • Шаг 13 Сливочный сыр.
    Сливочный сыр.
  • Шаг 14 Смешать сыр с кусочками малосольного лосося (у меня в лимонном перце) и укропом.
    Смешать сыр с кусочками малосольного лосося (у меня в лимонном перце) и укропом.
  • Шаг 15 Высыпать нарезанную огуречную траву.
    Высыпать нарезанную огуречную траву.
  • Шаг 16 Тертое яблоко.
    Тертое яблоко.
  • Шаг 17 Перемешать, наполнить корзиночки начинкой.
    Перемешать, наполнить корзиночки начинкой.
  • Шаг 18 Сверху можно украсить рыбными розочками.
    Сверху можно украсить рыбными розочками.
  • Шаг 19 Лимон тонко нарезать.
    Лимон тонко нарезать.
  • Шаг 20 В каждую порцию положить по четвертинке дольки.
    В каждую порцию положить по четвертинке дольки.
  • Шаг 21 Подаем как закуску к вину.
    Подаем как закуску к вину.
  • Шаг 22 Угощаемся!
    Угощаемся!
Оценить512
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Catherine Thebest
    Catherine Thebest

     Прекрасная идея хлебных корзиночек! И делаются легко, и не ломкие получаются. Обязательно еще поэкспериментирую с начинками и разными видами хлеба, в этот раз делала из сильно ржаного хлеба, они прямо черные получились)) фотоотчет прилагаю

    • ~Un Dina~
      ~Un Dina~

       Танечка, поздравляю с Рецептом дня 🌹🌹🌹!!!

      • Наталия
        Наталия

         Танюша😍, от всей души поздравляю с РД!!!💗🌷🌷🌷🌷🌷

        • Мальва
          Мальва

           Танюша, очень вкусно и красиво, спасибо за идею хлебных корзиночек!!😍😚😋

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

             Вкусная закуска,😋 а вот про огуречную траву впервые слышу😏

            Оставить комментарий