Запеканка из овощных роллов

Запеканка из овощных роллов

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для всех любителей запеканок хочу предложить красивую, яркую овощную запеканку. Ее можно готовить с участием детей, т.к. процесс заворачивания овощей в роллы может им понравиться. Готовится очень просто, особого умения не нужно, справится с этим рецептом любой. Запеканка получается очень сочной. Вкус просто волшебный. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории480кКал
    20.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Моем кабачки, у меня было 2 штуки (небольшие), морковь чистим (морковь должна быть длинной и по возможности не узенькой).
    Моем кабачки, у меня было 2 штуки (небольшие), морковь чистим (морковь должна быть длинной и по возможности не узенькой).
  • Шаг 2 У меня вот такая овощечистка. Нарезаем ей овощи длинными тонкими пластинками.
    У меня вот такая овощечистка. Нарезаем ей овощи длинными тонкими пластинками.
  • Шаг 3 Помидоры также моем и нарезаем на колечки толщиной примерно 0,5 см.
    Помидоры также моем и нарезаем на колечки толщиной примерно 0,5 см.
  • Шаг 4 Берем блюдо (у меня прямоугольное размером 14*23). По бортикам укладываем колечки помидоров. Затем начинаем сворачивать каждую пластинку кабачка и моркови в ролл. Укладываем плотненько друг к другу в блюдо. На фото начало процесса. К сожалению, забыла сфотографировать окончание, когда были уложены все роллы, но поверьте на слово, смотрится очень красочно. Также можно проявить фантазию и добавить еще какой-нибудь овощ, цвет которого отличается от этих цветов. Например, баклажан.
    Берем блюдо (у меня прямоугольное размером 14*23). По бортикам укладываем колечки помидоров. Затем начинаем сворачивать каждую пластинку кабачка и моркови в ролл. Укладываем плотненько друг к другу в блюдо. На фото начало процесса. К сожалению, забыла сфотографировать окончание, когда были уложены все роллы, но поверьте на слово, смотрится очень красочно. Также можно проявить фантазию и добавить еще какой-нибудь овощ, цвет которого отличается от этих цветов. Например, баклажан.
  • Шаг 5 Теперь делаем заливку. В миске смешаем яйца, сметану.
    Теперь делаем заливку. В миске смешаем яйца, сметану.
  • Шаг 6 Добавим соль по вкусу, перец, зубчик чеснока, нарезанный мелко, и натрем на терке сыр (у меня российский). Смешаем все ингредиенты.
    Добавим соль по вкусу, перец, зубчик чеснока, нарезанный мелко, и натрем на терке сыр (у меня российский). Смешаем все ингредиенты.
  • Шаг 7
    Заливку ложкой распределяем по всей поверхности овощей. И ставим в разогретую до 200°С духовку на 40-50 минут. Я держала запеканку в духовке 50 минут. Но по прошествии 30 минут загляните в свою духовку на всякий случай.
  • Шаг 8 Достаем нашу запеканку из духовки, ждем, пока она немного остынет, и уплетаем за обе щеки :)
    Достаем нашу запеканку из духовки, ждем, пока она немного остынет, и уплетаем за обе щеки :)
  • Шаг 9 Очень сочно!
    Очень сочно!
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

Елена Елена ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • S
    svetadova

     Большинство продуктов питания заражены невидимыми паразитами! Эта зараза накапливается в нашем организме и вызывает большинство болезней (в том числе рак). Но недавно наши ученые разработали уникальный препарат который очистит организм и омолодит вас. У меня после очистки: исчезли круги под глазами и папилломы, боли в голове и в суставах, ушла хроническая усталость и улучшился аппетит я стала высыпаться и в общем я стала выглядеть моложе и здоровее и даже похудела на пару килограмм. Вот сами почитайте --- http://5.gp/medicom

    • Т
      Т

       Очень привлекательная запеканочка! 😊

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Яркая и вкусная запеканка, Елена 😊Мне нравится!

        • AlenaZaytseva
          AlenaZaytseva

           Красочная и аппетитная запеканка! 😃

          • Галина
            Галина

             Спасибо за вкусную и красивую запеканку. Попробуем заворачивать все три овоща в один ролл . Такие радужные, думаю, роллы получатся😍

            Оставить комментарий