Крамбл с лососем
Описание рецепта
Несладкие крамблы ничуть не уступают по вкусу и оригинальности своим сладким собратьям. Такое блюдо отлично украсит праздничный стол, в будний же день можно приготовить блюдо с более дешевыми сортами рыбы, и оно будет нисколько не хуже. Блюдо заиграет по-новому, если добавить немнго кедрового масла Biolio.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось филе600г
- горчица с зернами1ст. л.
- лимонный сокпо вкусу
- сахар1ч. л.
- перец лимонныйпо вкусу
- укроп свежийпо вкусу
- сметана 10%200г
- картофель5шт.
- сливки 15%3ст. л.
- Крамбл
- сливочное масло80г
- сольпо вкусу
- мука140г
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории551кКал22.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Небольшой картофель почистить и порезать тоненькой соломкой, поперчить, посолить по вкусу, добавить сливки.
- Шаг 2
Перемешать и выложить в форму, отправить запекаться в духовку при 200°С до полуготовности 15-20 минут.
- Шаг 3
В это время приготовим крамбл: в муку добавить охлажденное масло и перетереть руками.
- Шаг 4
И приготовить соус: смешать сметану, горчицу, соль, укроп, немного перца.
- Шаг 5
Вынуть форму, выложить филе рыбы, залить все сметанным соусом.
- Шаг 6
Сверху выложить крамбл.
- Шаг 7
Запекаем в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.