Видеорецепты по теме
Десерт «Зимняя вишня»
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Можно приготовить этот десерт в одной глубокой, лучше прозрачной вазе и подать на стол с большой ложкой. Вариант в бокалах более формальный и аккуратный. В общем, разбирайтесь сами, по ситуации. И не забудьте о страховке — заткнуть раковину на кухне и наполовину заполнить ее водой со льдом. Если крем начнет капризничать — сразу в лед, и бейте его, бейте, пока не придет в себя!
Из телепередачи
Лыжи от 25 февраля 2006ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 10 шт. |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 100 г |
| 1 горсть |
| ½ шт. |
| 100 мл |
| 50 мл |
Для крема
| 250 мл |
| 3 шт. |
| 25 г |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Молоко вскипятить.
На весь экран
шаг 2
Приготовить крем: желтки взбить с сахаром с помощью миксера или венчиком вручную.
На весь экран
шаг 3
Не переставая взбивать, влить горячее молоко так, чтобы получилась плотная, густая масса.
На весь экран
шаг 4
Перелить всю массу обратно в кастрюлю и прогревать, постоянно помешивая, на очень медленном огне, пока крем не загустеет, затем охладить его. (Если боитесь, что крем свернется, делайте на водяной бане.)
На весь экран
шаг 5
Печенье разломить пополам, каждую половинку смазать вареньем и уложить по 3 кусочка печенья в красивые чашки или бокалы для мартини, полить слегка вишневым ликером или сиропом.
На весь экран
шаг 6
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 7
Банан почистить, нарезать кружками, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнел, и выложить на бисквиты.
На весь экран
шаг 8
Сверху положить в каждый бокал по 6–7 сушеных вишен.
На весь экран
шаг 9
Сливки взбить.
На весь экран
шаг 10
Миндаль измельчить.
На весь экран
шаг 11
Влить в каждый бокал немного остывшего крема, сверху положить ложку взбитых сливок, посыпать измельченным миндалем.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Интересный вкус!😋