Пирог с тунцом «Золотая рыбка»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Большой, вкусный пирог с сочной начинкой из тунца, риса и овощей — это пирог несомненно вас порадует! Я брала тунец ТМ «Магуро».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто:
- мука700г
- кефир250мл
- молоко100мл
- яйца куриные2шт.
- растительное масло рафинированное150мл
- соль2ч. л.
- дрожжи сухие7г
- сахар1ст. л.
- Начинка:
- тунец консервированный ТМ «Магуро»2банка
- рис1стакан
- морковь2шт.
- лук зеленый1пучок
- растительное масло2ст. л.
- яйца куриные5шт.
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- Дополнительно:
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории553кКал23.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплом молоке (38°C) растворить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут. - Шаг 2
Растительное масло с кефиром подогреть, добавить яйца, перемешать. - Шаг 3
Просеять муку с солью, влить кефирную и дрожжевую смесь, замесить тесто. - Шаг 4
Оставить тесто подниматься в теплом месте под полотенцем до увеличения в 2–2,5 раза. - Шаг 5
Для начинки: почистить две небольшие моркови, для обжарки я взяла белую часть молодого лука. Тунец я взяла ТМ «Магуро» салатный в масле 2 баночки. Рис отварить до готовности. - Шаг 6
Лук порезать колечками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле. - Шаг 7
Яйца отварить вкрутую, натереть на крупной терке. Нарезать зеленый лук. - Шаг 8
С тунца слить масло, добавить к начинке, часть масла я добавила для сочности начинки. - Шаг 9
Смешать все ингредиенты для начинки, посолить, поперчить. Начинка получается очень вкусная! - Шаг 10
Тесто обмять, разделить на 2 части в отношении 2/3 и 1/3. Форму для выпечки смазать маслом, раскатать большую часть, выложить форму, формируем дно и бортики пирога. - Шаг 11
Выложить начинку. - Шаг 12
Из меньшей части сформировать верхушку пирога, защипать края пирога, украсить по желанию, у меня золотая рыбка. Яичный желток смешать с 1 ст. л воды, смазать яичной смесью пирог. - Шаг 13
Выпекать пирог в духовке при температуре 180°C 25–30 минут. - Шаг 14
Вынимаем пирог из формы и зовем всех к столу. Приятного аппетита!
Оценить513
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
14Юль, ну ЭТО вообще шик-блеск-красота!)))) Один пирог вкуснее другого! 😍Этот по составу (дрожжевое тесто, рис, зеленый лук, рыба.....) мне немного знаком..... Бабушка похожий пекла!.... Балуешь там своих? Молодец! ))) 😋😋😋
Высокий классный пирог,Юляш! С возвращением)))
Очень красивый и аппетитный пирожок!
Начинка очень колоритная получилась - прямо все цвета радуги! По-весеннему красочно!🌷
Юльчик, рада тебя видеть! Пирог просто потрясающий!!