+ 1000
+ 1000

Пирог с тунцом «Золотая рыбка»

Пирог с тунцом «Золотая рыбка»
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Большой, вкусный пирог с сочной начинкой из тунца, риса и овощей — это пирог несомненно вас порадует! Я брала тунец ТМ «Магуро».

Пищевая ценность порции
552
кКалл
23%
Белки22 г
Жиры24 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
6 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто:
700 г
250 мл
100 мл
2 шт.
150 мл
2 ч. л.
7 г
1 ст. л.
Начинка:
2 банки
1 стакан
2 шт.
1 пучок
2 ст. л.
5 шт.
по вкусу
по вкусу
Дополнительно:
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/14
В теплом молоке (38°C) растворить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут.
В теплом молоке (38°C) растворить сахар и дрожжи, оставить на 10 минут.
На весь экран
шаг 2/14
Растительное масло с кефиром подогреть, добавить яйца, перемешать.
Растительное масло с кефиром подогреть, добавить яйца, перемешать.
На весь экран
шаг 3/14
Просеять муку с солью, влить кефирную и дрожжевую смесь, замесить тесто.
Просеять муку с солью, влить кефирную и дрожжевую смесь, замесить тесто.
На весь экран
шаг 4/14
Оставить тесто подниматься в теплом месте под полотенцем до увеличения в 2–2,5 раза.
Оставить тесто подниматься в теплом месте под полотенцем до увеличения в 2–2,5 раза.
На весь экран
шаг 5/14
Для начинки: почистить две небольшие моркови, для обжарки я взяла белую часть молодого лука. Тунец я взяла ТМ «Магуро» салатный в масле 2 баночки. Рис отварить до готовности.
Для начинки: почистить две небольшие моркови, для обжарки я взяла белую часть молодого лука. Тунец я взяла ТМ «Магуро» салатный в масле 2 баночки. Рис отварить до готовности.
На весь экран
шаг 6/14
Лук порезать колечками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле.
Лук порезать колечками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле.
На весь экран
шаг 7/14
Яйца отварить вкрутую, натереть на крупной терке. Нарезать зеленый лук.
Яйца отварить вкрутую, натереть на крупной терке. Нарезать зеленый лук.
На весь экран
шаг 8/14
С тунца слить масло, добавить к начинке, часть масла я добавила для сочности начинки.
С тунца слить масло, добавить к начинке, часть масла я добавила для сочности начинки.
На весь экран
шаг 9/14
Смешать все ингредиенты для начинки, посолить, поперчить. Начинка получается очень вкусная!
Смешать все ингредиенты для начинки, посолить, поперчить. Начинка получается очень вкусная!
На весь экран
шаг 10/14
Тесто обмять, разделить на 2 части в отношении 2/3 и 1/3. Форму для выпечки смазать маслом, раскатать большую часть, выложить форму, формируем дно и бортики пирога.
Тесто обмять, разделить на 2 части в отношении 2/3 и 1/3. Форму для выпечки смазать маслом, раскатать большую часть, выложить форму, формируем дно и бортики пирога.
На весь экран
шаг 11/14
Выложить начинку.
Выложить начинку.
На весь экран
шаг 12/14
Из меньшей части сформировать верхушку пирога, защипать края пирога, украсить по желанию, у меня золотая рыбка. Яичный желток смешать с 1 ст. л воды, смазать яичной смесью пирог.
Из меньшей части сформировать верхушку пирога, защипать края пирога, украсить по желанию, у меня золотая рыбка. Яичный желток смешать с 1 ст. л воды, смазать яичной смесью пирог.
На весь экран
шаг 13/14
Выпекать пирог в духовке при температуре 180°C 25–30 минут.
Выпекать пирог в духовке при температуре 180°C 25–30 минут.
На весь экран
шаг 14/14
Вынимаем пирог из формы и зовем всех к столу. Приятного аппетита!
Вынимаем пирог из формы и зовем всех к столу. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Высокий классный пирог,Юляш! С возвращением)))

Ms Frisella
Ms Frisella
3 года назад
ТатьянаS,

Таня, спасибо большое!😊

burro.salvia
burro.salvia
3 года назад

Юль, ну ЭТО вообще шик-блеск-красота!)))) Один пирог вкуснее другого! 😍Этот по составу (дрожжевое тесто, рис, зеленый лук, рыба.....) мне немного знаком..... Бабушка похожий пекла!.... Балуешь там своих? Молодец! ))) 😋😋😋

Ms Frisella
Ms Frisella
3 года назад
burro.salvia,

Спасибо, Ирина! балую, когда конкурсы, а так в ежовых руковицах держу😆😆

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад

Очень красивый и аппетитный пирожок!

Ms Frisella
Ms Frisella
3 года назад
Женя jennysmile83,

Женя, спасибо большое!! 😚 Я за Вами в инстаграме подглядываю, видела, что новый конкурс проводите.... и чешется и колется

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад
Ms Frisella,

Юля, а почему не решаетесь? у меня все по-доброму:) буду рада, если все же решитесь:)

Стелла
Стелла
3 года назад

Милейшая рыбка!😋

Ms Frisella
Ms Frisella
3 года назад
Стелла,

Светик, рада тебе!! Спасибо большое!!😊

Мальва
Мальва
3 года назад

Как вкусно и так оформлен душевно, сочный, ароматный пирожок!!😋🌺

Ms Frisella
Ms Frisella
3 года назад
Мальва,

Лена, спасибо большое! Рада,что пирог понравился!😊

Показать еще комментарии