Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Catherine Thebest1 минуту назад
Нежнейшие профитроли, отличный вариант для закуски!
Закусочные профитроли со сливочно-лососевым крем-муссом
kalabukhova197513 минут назад
Хороший ответ долгим рецептам.Интересно, просто и сытно.Спасибо
Куриные голени с тмином
kalabukhova197521 минуту назад
Здравствуйте Ксения, скажите пожалуйста в ингредиентах у вас указана только мука и масло для коржа, а когда читаешь шаг там говориться смешать масло сахар и муку, так я правильно поняла что в тесто надо сахар или там описка?Не будет ли пирог приторным если в тесте столько сахара и в начинке тоже? Спасибо.
Лимонный пирог
Двойной бисквитный рулет с джемом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Очень быстрый и простой в приготовлении рулет. Готовлю его впервые, и с первого раза получился нежный и вкусный рулет. Этот рецепт поможет вам утилизировать прошлогодние джемы и варенья. Я использовала домашний джем из крыжовника, бисквит пропитала свежевыжатым апельсиновым соком. Рулет получился очень мягкий, сочный и в меру сладкий. Рецепт взяла из блога «Кулинарная книга Алии».
Пищевая ценность порции
316
кКалл
13%
| Белки | 9 г |
| Жиры | 8 г |
| Углеводы | 53 г |
% от дневной нормы
2 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
| 6 шт. |
| 6 ст. л. |
| 6 ст. л. |
Начинка
| 1 стакан |
| 1 стакан |
Украшение
| 1 ч. л. |
| 1 горсть |
Вам также пригодится
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
382 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Вам также пригодится
709 ₽
Скалка 23х6 см.
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
193 ₽
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
382 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Белки отделить от желтков.
На весь экран
шаг 2
Взбить белки до крепких пиков. Ввести желтки по одному.
На весь экран
шаг 3
Взбить.
На весь экран
шаг 4
Просеять муку и перемешать.
На весь экран
шаг 5
Разделить тесто на 2 части. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Получится 2 бисквита.
На весь экран
шаг 6
Выпекать в хорошо разогретой духовке при 225°С 7-9 минут (зависит от вашей духовки). Я выпекала 2 бисквита одновременно: на верхнем и среднем уровнях. Через 4 минуты поменяла противни местами. Готовность проверяла по цвету и мягкости. Важно не передержать бисквит, иначе он будет ломким и не свернется.
На весь экран
шаг 7
Выложить бисквиты на влажное полотенце. Аккуратно снять бумагу для выпечки.
На весь экран
шаг 8
Пропитать бисквиты свежевыжатым апельсиновым соком (подойдет любой сок на ваш вкус). Пропитку подготовьте заранее и пропитывайте сразу, чтобы бисквит не высох.
На весь экран
шаг 9
Смазать бисквиты джемом.
На весь экран
шаг 10
Свернуть в рулет. Состыковать со вторым бисквитом и свернуть до конца.
На весь экран
шаг 11
Вот такой рулет получился.
На весь экран
шаг 12
Срезать края. Смазать рулет абрикосовым или любым другим джемом и сверху посыпать орешками. Приятного и уютного чаепития!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
А джемов у меня оооох как много! Спасибо за рецепт!
Пеките с удовольствием! У нас тоже еще не все доели.😊
А я все боюсь за рулет взяться. А если бисквит на одних белках сделать? У меня их много в холодильнике.
Бояться не стоит. Он простой. У Чадеевой Ирины в блоге есть рецепт белкового рулета. Он тоже хороший, но совсем другой.
Прекрасный рулет,многослойный! 😊😘
Спасибо, Татьяна!😊