Закусочный кекс с беконом и маслинами
Описание рецепта
Просто замечательный закусочный кекс, который готовится проще простого, но при этом очень вкусный как сам по себе, так и как дополнение к салату, первым блюдам. А еще это отличная идея взять с собой на природу. За рецепт благодарю чудесную девушку, блогера Julia Komissarova.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука240г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйца куриные3шт.
- сахар1ст. л.
- растительное масло100мл
- кефир100мл
- сыр100г
- бекон70г
- маслины15шт.
- прованские травы1ч. л.
- соль1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории594кКал24.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просейте и смешайте с солью и разрыхлителем.
- Шаг 2
Яйца взбейте с сахаром, влейте кефир и масло, снова взбейте.
- Шаг 3
Вмешать муку с разрыхлителем и солью, смешайте до однородности, я просто еще немного взбила.
- Шаг 4
Добавьте нарезанный кубиками бекон и нарезанные колечками маслины без косточек, у меня были с косточкой, поэтому я нарезала как вышло.
- Шаг 5
Сыр натрите на мелкой терке.
- Шаг 6
Вмешайте в тесто сыр и прованские травы (о которых я напрочь забыла), перемешайте до однородности.
- Шаг 7
Выложите в смазанную маслом форму и отправьте выпекаться на 50-55 минут при температуре 165°С.
- Шаг 8
Достаньте с формы и остудите на решетке.
- Шаг 9
Нарежьте и угощайтесь.
- Шаг 10
И поближе. Приятного аппетита!