Пирог постный «ананас, банан, киви»
Описание рецепта
Пирог имеет сложный фруктовый вкус, но вы можете что-то исключить или заменить. Банан, кстати, заменил здесь яйцо, что актуально было недавно в пост. Пирог не приторный, придумался буквально в процессе, со мной часто бывает такое))) Ничего сложного, полчаса времени, проще любых кексов.
Масло рекомендую виноградных косточек или абрикосовое от Biolio.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука200г
- бананы1шт.
- масло виноградных косточек3ст. л.
- сахар ванильный0.5ч. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- разрыхлитель1.5ч. л.
- ананасовый сироп100мл
- Начинки
- изюм1горсть
- имбирные цукаты1горсть
- ананасы консервированные0.5банка
- киви2шт.
- кардамон молотый0.5ч. л.
- Дополнительно
- сахар коричневый1ч. л.
- растительное масло1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории279кКал11.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Переспелый банан нарезать.
- Шаг 2
Размять вилкой.
- Шаг 3
Влить масло виноградное или абрикосовое.
- Шаг 4
Добавить сахар и ваниль.
- Шаг 5
Слить сироп от ананасовых кусочков.
- Шаг 6
Влить сироп к банану.
- Шаг 7
Всыпать муку с разрыхлителем.
- Шаг 8
Для начинки нужны твердые киви.
- Шаг 9
Очистить, нарезать, добавить в тесто.
- Шаг 10
Ананас тоже.
- Шаг 11
Решила добавить изюм и имбирные цукаты домашние.
- Шаг 12
Разделила их пополам для удобства.
- Шаг 13
Высыпать в тесто.
- Шаг 14
Кардамон очистить, растолочь.
- Шаг 15
Добавить в тесто.
- Шаг 16
Перемешать.
- Шаг 17
Вылить тесто в форму 22 см, которую я застелила промасленной бумагой. Слегка посыпать сахаром для корочки.
- Шаг 18
Поставить в разогретую до 200°С духовку, потом уменьшить до 180°С. Печь минут 20-25.
- Шаг 19
Когда остынет, нарезать.
- Шаг 20
Сверху украсить пудрой.
- Шаг 21
Когда настоится, пирог станет еще вкуснее.
- Шаг 22
Очень быстро съедается!
- Шаг 23
Кусочек для вас)))