Норвежский лосось на гриле с картофелем

Продукты: было 2 стейка, но один благополучно был съеден в мое отсутствие молодым поколением, поэтому покажу одну порцию.

Выжать на стейк апельсиновый сок.

Посыпать приправами для рыбы, но у меня приправа-подарок от ЕД «Для перечного стейка» удачно тут подошла.

Лимонный перец без комментариев подходит к рыбе.

Полить сковороду-гриль оливковым маслом и прижать ко дну наш стейк.

Жарить, не сдвигая.

Потом перевернуть и жарить снизу. Всего 10 минут с обеих сторон.

Далее для подачи нарезать порей колечками.

Обжарить немного на оливковом масле.

Картофель очистить и нарезать дольками.

Отварить до готовности, слить воду.

Подать рядом с готовой рыбкой.

Присыпать жареным луком со сковороды.

Полить рыбу соевым соусом.

Тут же подавать.

Рыбка отщипывается легко и очень нежная.

Наслаждаемся!