Горчичный хлеб

В миске соединяем все сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем.

Вливаем теплую сыворотку или воду и горчичное масло Biolio. Если дома нет горчичного масло, то можно его заменить подсолнечным.

Замешиваем эластичное тесто, накрываем миску пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1,5 часа.

Через 1,5 часа тесто подойдет. Выложить его на присыпанную мукой доску и немного вымесить.

Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. Тесто разделить на 3 части, скатать колбаски и заплести косу. Переложить ее в форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 минут.

Яйцо смешать с молоком, смазать сверху хлеб и посыпать кунжутом. Выпекать хлеб в разогретой до 190°С духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.

Готовый хлеб остудить и после полного остывания нарезать.

Подавать ароматный хлебушек к столу. Приятного аппетита !